Шакалад Vegan?

Пасля таго, як «Дзе вы чэрпаеце бялок з?» , Адзін з самых распаўсюджаных пытанняў , якія задаюць Вега «Што пра шакалад? З'яўляецца Ці шакалад вегетарыянец?» Калі вы некалькі смарт-гаварун, адзін просты адказ на гэта, «Вядома! Шакалад прыходзіць з бабоў!» Які, вядома, дакладна. Шакалад прыходзіць з струкоў дрэва какавы, робячы гэта, вядома, веганскі.

Але тады ўсяедныя які пытаецца, хутчэй за ўсё, проста даць вам заблытаны і пусты погляд, так як гэта відавочна не той адказ, што яны чакалі.

Атрымаўшы свой сарказм у бок, вы, верагодна, хочаце, каб здолець прыдумаць сур'ёзны адказ.

Інгрэдыенты ў шакаладзе

Сам шакалад адбываецца ад расліны, што робіць яго веганскі, так, але ў працэсе пераходу ад дрэва да прадуктовай крамы, розныя дадаткі дадаюць, у тым ліку цукру і малака або малочнага тлушчу. Добрая якасць шакалад, тым не менш, будзе мець больш высокае ўтрыманне шакаладу, чыстыя інгрэдыенты, і без дабавак. Інгрэдыенты будуць проста: какава, какава - алей , цукар, а часам і лецыцін, а часам і ваніль. І гэта ўсё. Высакаякасны шакалад на самай справе мае даволі шмат пажыўных уласцівасцяў , верыць гэтаму ці не.

Меншыя шакалад якасці маюць доўгі спіс інгрэдыентаў, якія, нароўні з таннымі напаўняльнікамі, такімі як харчовы крухмал і штучныя араматызатары, часта ўтрымліваюць малако, сухія рэчывы малака або малочнага тлушчу.

Такім чынам, у той час як большасць шакаладу ня Вега проста з-за дабавак, добрая навіна складаецца ў тым, што ёсць шмат веганскі варыянтаў шакаладу даступныя.

Усё, што пазначана «малочны шакалад», як правіла, робіць, па сутнасці, ўтрымліваюць малако і таму не вегетарыянец, але шмат цукерак з надпісам «цёмны шакалад», таксама ўтрымліваюць малако, асабліва нізкая якасць і больш танныя брэнды. Некалькі вытворцаў таксама пачалі рабіць "малако" шакалад з немалочнага заменнікаў малака , такіх як міндальнае малако або рысавае малако.

Whole Foods і іншыя спецыялізаваныя бакалейныя павінны несці некаторыя з іх.

Дзе знайсці Vegan Шакалад

Калі вы шукаеце веганскі шакалад, ёсць некалькі марак шакаладу, якія безмолочные, сыроватка-бясплатна, і казеін. Вы можаце знайсці гэтыя цукеркі толькі ў любым месцы, у тым ліку ў вашым рэгулярным прадуктовай краме. Гэта тое, што мы называем «выпадкова веганскі», гэта значыць, яны не прадаюцца як веганскі або пазначаныя як такія, але яны не ўтрымліваюць інгрэдыентаў жывёльнага паходжання і вегетарыянец, таму што яны высокай якасці шакаладу без дадаткаў або напаўняльнікаў. Вы можаце таксама шукаць мясцовы Chocolatier, так як яны, верагодна, ёсць шмат варыянтаў, даступных веганскі.

«ВЫПАДКОВА» Брэнды Шакалад Vegan

Іншыя маркі шакаладу Vegan

Вось некалькі брэндаў веганскі шакаладу, якія спецыяльна зробленыя, каб быць веганов і прадаюцца і пазначаныя як такія.

Большасць з гэтых веганскі брэндаў шакаладу з'яўляецца арганічным і справядлівай гандлем, а таксама.

Іншыя Шакаладныя пачастункі Vegan

Калі гэта не толькі шакаладныя чыпсы і шакаладныя батончыкі, якія вы шукаеце, паспрабуйце некаторыя з гэтых веганскі шакалад лечыць, каб задаволіць нават самых заўзятых веганскі аматараў шакаладу: