Пасля таго, як «Дзе вы чэрпаеце бялок з?» , Адзін з самых распаўсюджаных пытанняў , якія задаюць Вега «Што пра шакалад? З'яўляецца Ці шакалад вегетарыянец?» Калі вы некалькі смарт-гаварун, адзін просты адказ на гэта, «Вядома! Шакалад прыходзіць з бабоў!» Які, вядома, дакладна. Шакалад прыходзіць з струкоў дрэва какавы, робячы гэта, вядома, веганскі.
Але тады ўсяедныя які пытаецца, хутчэй за ўсё, проста даць вам заблытаны і пусты погляд, так як гэта відавочна не той адказ, што яны чакалі.
Атрымаўшы свой сарказм у бок, вы, верагодна, хочаце, каб здолець прыдумаць сур'ёзны адказ.
Інгрэдыенты ў шакаладзе
Сам шакалад адбываецца ад расліны, што робіць яго веганскі, так, але ў працэсе пераходу ад дрэва да прадуктовай крамы, розныя дадаткі дадаюць, у тым ліку цукру і малака або малочнага тлушчу. Добрая якасць шакалад, тым не менш, будзе мець больш высокае ўтрыманне шакаладу, чыстыя інгрэдыенты, і без дабавак. Інгрэдыенты будуць проста: какава, какава - алей , цукар, а часам і лецыцін, а часам і ваніль. І гэта ўсё. Высакаякасны шакалад на самай справе мае даволі шмат пажыўных уласцівасцяў , верыць гэтаму ці не.
Меншыя шакалад якасці маюць доўгі спіс інгрэдыентаў, якія, нароўні з таннымі напаўняльнікамі, такімі як харчовы крухмал і штучныя араматызатары, часта ўтрымліваюць малако, сухія рэчывы малака або малочнага тлушчу.
Такім чынам, у той час як большасць шакаладу ня Вега проста з-за дабавак, добрая навіна складаецца ў тым, што ёсць шмат веганскі варыянтаў шакаладу даступныя.
Усё, што пазначана «малочны шакалад», як правіла, робіць, па сутнасці, ўтрымліваюць малако і таму не вегетарыянец, але шмат цукерак з надпісам «цёмны шакалад», таксама ўтрымліваюць малако, асабліва нізкая якасць і больш танныя брэнды. Некалькі вытворцаў таксама пачалі рабіць "малако" шакалад з немалочнага заменнікаў малака , такіх як міндальнае малако або рысавае малако.
Whole Foods і іншыя спецыялізаваныя бакалейныя павінны несці некаторыя з іх.
Дзе знайсці Vegan Шакалад
Калі вы шукаеце веганскі шакалад, ёсць некалькі марак шакаладу, якія безмолочные, сыроватка-бясплатна, і казеін. Вы можаце знайсці гэтыя цукеркі толькі ў любым месцы, у тым ліку ў вашым рэгулярным прадуктовай краме. Гэта тое, што мы называем «выпадкова веганскі», гэта значыць, яны не прадаюцца як веганскі або пазначаныя як такія, але яны не ўтрымліваюць інгрэдыентаў жывёльнага паходжання і вегетарыянец, таму што яны высокай якасці шакаладу без дадаткаў або напаўняльнікаў. Вы можаце таксама шукаць мясцовы Chocolatier, так як яны, верагодна, ёсць шмат варыянтаў, даступных веганскі.
«ВЫПАДКОВА» Брэнды Шакалад Vegan
- Chocolove - Цёмны шакалад і Orange Peel
- брэнд шакаладная габлюшка Гандляра Джо
- Ньюмана Уласныя Шакаладныя батончыкі - Салодкі Цёмна Эспрэса і Салодкія Цёмна-аранжавы, рэгулярныя і арганічныя)
- Ritter Sport - Шакаладны манетны двор (лёгкія сінія) і марцыпаны (чырвоны адзін)
- Зялёны і Blacks арганічны шакалад - цёмны шакалад
- Арганічныя Роўны Абмен Шакалад - Усе водары для малочнага шакаладу, акрамя
- Фані Мэй Цёмныя 70% шакаладныя батончыкі
Іншыя маркі шакаладу Vegan
Вось некалькі брэндаў веганскі шакаладу, якія спецыяльна зробленыя, каб быць веганов і прадаюцца і пазначаныя як такія.
Большасць з гэтых веганскі брэндаў шакаладу з'яўляецца арганічным і справядлівай гандлем, а таксама.
- Выміраючыя віды Цёмны шакалад (большасць, але не ўсе водары)
- Sunspire і трапічнай Крыніца (шакаладныя чыпсы і шакаладныя батончыкі)
- Цэлыя Шакаладныя чыпсы Foods Марка
- Whole Foods Марка Цёмны шакалад і цёмны шакалад з міндалем
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Шакалад (справядлівая гандаль)
- Terra Nostra рысавае малако Vegan Choco Bars
- Sjaaks
- Bug Bites
Іншыя Шакаладныя пачастункі Vegan
Калі гэта не толькі шакаладныя чыпсы і шакаладныя батончыкі, якія вы шукаеце, паспрабуйце некаторыя з гэтых веганскі шакалад лечыць, каб задаволіць нават самых заўзятых веганскі аматараў шакаладу:
- Шакаладны крэм з густам печыва Oreo
- Vegan Ice Cream (мне падабаецца чыста дэкадэнцкі маркі Шакалад Арахісавае масла Zig-Zag і Спакуса Марка шакаладнага печыва Цеста густ)
- Арахіс Chews цукеркі
- Васковыя Сады брэнд абястлушчаных Соусы Выдумкі
- Luna Bars (паспрабаваць шакаладны мятный густ)
- збожжавы Рыз
- Какава-парашок, любая марка, да таго часу, як яго 100% какава
- Шакаладны Чып і шакаладны водар Тэдзі Grahams
- брэнд веганскі шакаладныя печыва Трэйдар Джо