Шакаладныя маффины Рэцэпт
Шакаладныя кексы з'яўляюцца адным з лепшых відаў кексаў вы можаце зрабіць. Для гэтага рэцэпту, мы не толькі складваць шакаладную габлюшку ў заправы тэсту, але мы таксама пасыпаць дадатковую шакаладную габлюшку зверху, перш чым спячы іх. Атрымлівайце асалоду ад гэтымі кексы шакаладнай дробкай.
Глядзіце таксама: Шакалад Шакаладныя кексы
Што вам трэба
- 2 кубкі (260 грам
- мукі агульнага прызначэння )
- ¾ шклянкі цукру-пяску
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- ½ чайнай лыжкі солі
- 1¼ кубкі суцэльнага малака
- 2 вялікіх яйкі (
- зьбітая )
- 4 сталовай лыжкі сметанковага масла (½ палка,
- расплаўлены )
- 1 гарбатная лыжка
- чысты экстракт ванілі
- 1 кубак паўсалодкае шакаладная габлюшка (плюс 1/3 кубкі
- дадатковыя чыпы шакаладу для вобмешкі)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F.
- Змяшайце муку, разрыхляльнік, цукар і соль у вялікай місцы.
- Змяшайце малако і растопленае масла, затым дадаць узбітыя яйкі і ўзбіце або змяшаць да поўнага змешаныя.
- Старанна вышмаруйце і муку заправы рондалі. Вы можаце таксама выкарыстоўваць антіпрігарная сілікону заправы патэльню, ці проста выраўноўваюць заправы рондаль з паперай заправы лайнераў, якія працуюць вельмі добра.
- Дадаць вадкія інгрэдыенты ў сухія і змяшаць не больш за дзесяць секунд. Гэта добра для б'е быць відавочна камяком, але гэта надзвычай важна не сверхзамешивайте вадкае цеста. Overmixed цеста прымусіць кексы быць жорсткімі або дэфармаванымі.
- САВЕТ: сухія і вільготныя інгрэдыенты, адпаведна, могуць быць змяшаныя загадзя, да тых часоў , як вы трымаеце іх асобна. Але як толькі вы аб'яднаеце вільготныя і сухія інгрэдыенты разам, парашок выпечкі будзе актываваны , і вадкае цеста павінна быць запечаным адразу.
- Акуратна складзеце 1 кубак шакаладу фішкі ў цеста з дапамогай гумовага шпателя. Але не перагружаць цеста!
- Акуратна лыжка тэсту ў вашу падрыхтаваную заправы рондалі. Лыжка яго ад краёў чары, так што вы не працуеце цеста занадта шмат.
- Нарэшце, пасыпаць астатнюю шакаладную габлюшку на вяршыні кексаў, і перадаць у печ адразу.
- Выпякаць 18-20 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр заправы, выходзіць чыстая.
- Выдаліце рондаль з духоўкі і дайце кексы астыць на працягу пяці хвілін на патэльні. Затым выдаліце заправы з рондаля і дайце ім астыць яшчэ пяць хвілін на рашотцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 150 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 59 мг |
| натрый | 188 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |