Двойчы Шакаладныя маффины Рэцэпт

Калі вы любіце шакалад, вы будзеце любіць гэтую двайны шакалад кексы. Зроблена з какава - парашком і паўсалодкія шакаладных чыпсаў, яны задаволяць нават самыя сур'ёзныя Chocoholics. Ключ да гэтых шакалад кексы, пасля таго, як мы скласці кавалачкі шакаладу ў цеста і запоўніць булачкі рондаль , мы пасыпаем дадатковыя шакаладную габлюшку зверху перад выпечкай.

Кексы на самай справе форма хуткага хлеба, а гэта азначае, што ў іх ёсць хлеб кансістэнцыя, але зробленыя без дрожджаў. Дрожджы, вядома, з'яўляецца «сакрэтам» для закваскі ў традыцыйным хлебе. Выпечка парашка з'яўляецца сакрэтам, каб зрабіць хуткі ўздым хлеба. Выпечка парашок быў даступны толькі ў продажы з 1857 года, але хуткі хлеб і тарты зрабілі гэта абсалютна неабходны каморы штапель.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 350 ° F.
  2. Змяшайце муку, какава-парашок, разрыхляльнік, цукар і соль у вялікай місцы.
  3. Змяшайце малако і растопленае масла. Затым дадаць алей, і, нарэшце, ўзбіце ў узбітыя яйкі і размяшаць у ванільнага экстракта.
  4. Старанна вышмаруйце і мука заправы патэльню (або яшчэ лепш, вы можаце выкарыстоўваць паперу заправы лайнераў).
  5. Дадаць вадкія інгрэдыенты ў сухія і змяшаць не больш за дзесяць секунд. Цеста павінна быць відавочна камяком. Гэта добра! Гэта надзвычай важна не сверхзамешивайте вадкае цеста, або ў выніку кексы могуць быць цвёрдымі або дэфармавана.
    САВЕТ: сухія і вільготныя інгрэдыенты, адпаведна, можа быць змяшаныя загадзя, але як толькі вільготныя і сухія інгрэдыенты былі аб'яднаны адзін з адным, то вадкасць будзе актываваць разрыхляльнік і вадкае цеста павінна быць запечаным адразу.
  1. З гумовым шпателем, акуратна скласці 1 кубак шакаладнай габлюшкі ў цеста. Не перагружаць цеста.
  2. Акуратна лыжкай цеста ў падрыхтаваную рондаль заправы (вы можаце выкарыстоўваць невялікі коўшык або нават марозіва савок).
  3. Нарэшце, пасыпаць астатнюю шакаладную габлюшку на вяршыні кексаў, і перадаць у печ адразу.
  4. Выпякаць 18-20 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр заправы, выходзіць чыстая.
  5. Выдаліце ​​рондаль з духоўкі і дайце кексы астыць на працягу пяці хвілін на патэльні. Затым выдаліце ​​заправы з рондаля і дайце ім астыць яшчэ пяць хвілін на рашотцы.

Калі вы сутыкнецеся з праблемамі адрываючы кексы з рондаля, запусціць алей нож вакол краю кожнай булачкі. Затым накрыць булачку рондаль ручніком і перавярнуць рондаль. Вашы кексы павінны выскачыць ў ручнік.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 219
Усяго тлушчаў 12 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 56 мг
натрый 299 мг
вугляводы 25 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 4 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)