Гэта рэцэпт бамии для ўсіх. Ужо люблю бамия? Вы збіраецеся перавярнуць, як яго тонкі травяны водар падсвятляецца з дапамогай гэтага простага спосабу падрыхтоўкі. Падазроныя бамии? Занепакоеныя гэта магчыма, быць слізістым? Не бойцеся! Пры падрыхтоўцы струкоў цалкам, хутка і без вадкасці, можна пазбегнуць фактараў, якія робяць яго слізкім, і вы можаце атрымліваць асалоду ад яго казачным водар дапоўнены з адценнем часныку, без страху. Пасля таго, як вы асвоіце метад, праверыць змены ў канцы гэтага рэцэпту, каб трымаць рэчы весела.
Хутка прыгатаваныя ў гарачай патэльні з невялікай колькасцю часнаку, окра свеціць у гэтай страве, як летні гародніна каштуе шукаць у кожнай магчымасці. Меншыя струкі лепш для гэтага лячэння (на самай справе вялікія, як правіла, трохі жорсткім і справядлівым лепш нарэзанага і тушанай).
Незнаёмы з гэтымі травяністымі струкамі? Праверце All About Окры , каб даведацца больш. Як гук, як проста і ня-слізісты гэты рэцэпт? Вы , верагодна, таксама выкапаць Смажаны бамия і смажанымі бамии .
Што вам трэба
- 1 фунт
- окра
- 1 зубок часныку
- 2 чайныя лыжкі алею (аліўкавы, вінаградных костачак, ці іншыя)
Як зрабіць гэта
- Абрэжце і выкіньце стрыжневыя канцы бамии, калі вам падабаецца. Прамыць абрэзаныя струкі, лашчыць іх сухі, і адкладзеце іх у бок. Абавязкова высушыце іх, лішак вады ў працэсе прыгатавання ежы можа прывесці да слізкага фактар гэта окра рэцэпт распрацаваны, каб пазбегнуць.
- Скурка зубчык часныку, разрэзаць яго напалову і нарэзаць яго папярок як мага танчэй.
- Цяпло вялікай патэльні на сярэднім агні. Пасля таго, як патэльня гарачая, дадаць алей, віхравы рондаль, каб пакрыць дно з маслам, і цяпло, пакуль алей пераліваецца, каля 30 секунд.
- Дадайце часнык і хай шыпяць, пакуль ён не пачне паварочвацца залаты, прыкладна 1 хвіліну.
- Дадайце бамия, змяшаць, каб пакрыць яго з маслам і аб'яднаць яго з часнаком. Накрыць вечкам і рыхтаваць, падтрасаючы рондаль часта перамяшчаць бамия струкі вакол ўнутры, пакуль бамия не распачынае карычневага колеру па краях і нежна да ўкусу, каля 8 хвілін.
- Перанесці бамия да які падае цвёрдай кружэлкі або асобных пласцін. Пасыпаць соллю па гусце і падаваць.
варыянты:
- Выкарыстоўвайце зялёны лук нарэзаць кароткія адрэзкі, а затым трэскі замест часныку для далікатнага водару
- Паліць на чайнай лыжцы або так соевы соус або Тамара замест дажджавання з соллю ў канцы
- Дадайце чайную лыжку цёртага імбіра свежая з часнаком для акуратнага ўдару
- Кідок у жменьцы маленькіх памідор вінаграду з бамией для яркасці і сакавітасць (не турбуйцеся аб тым, што сакавітасць павысіць слізь фактар-таматы маюць кіслаты ў іх, якая трымае ў цуглях слізі!)
- Пасыпаць на некаторых нядаўна нарэзанай мяты перад падачай на стол, слодыч мяты з'яўляецца асабліва добра падыходзіць для grassiness з бамии
- Заправіць рэчы з 1/4 чайнай лыжкі чылі шматкі або невялікі свежы зялёны чылі, нарэзаны, дадаюць разам з часныком
- Дадайце просты пырскаць свежы цытрынавы сок перад падачай на стол для выдатнай яркасці
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 82 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 13 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |