Кардамон выкарыстоўваецца ў каляднай выпечцы ў Нямеччыне, так як у сярэдніх стагоддзях. Гэта было важным лекавых раслінай і выкарыстоўваецца, каб дапамагчы страўніку і часта жавалі, каб схаваць алкаголь дыхання пасля ўжывання алкаголю. Гэты кардамон печыва мае розныя кветкава-дух і трохі салёныя, якія пары добра з упрыгожаннем шакаладнай глазуры.
Што вам трэба
- 12 tbsp./175 г. сметанковае масла
- 1/2 кубкі / 85 г. цукар
- 1 арт. цукар
- 1 арт. цукар (ваніль, або 1 гарбатная лыжка. ванільны экстракт)
- 2 чайныя лыжкі. Ром (або вада або брэндзі)
- 2 шклянкі мукі
- 3/4 чайнай лыжкі. кардамон (молаты)
- 3/4 чайнай лыжкі. выпечка парашок (або нямецкае або амерыканскае падвойнае дзеянне)
- 1 дробка солі
- 4 oz./100 г. шакаладнае пакрыццё (або
- глазуру )
Як зрабіць гэта
Узбіць алей і цукар добра. Змяшайце ў ром і ванільны экстракт, выкарыстоўваючы.
Просеять або змяшаць муку з кардамон, Пякарскі парашок і соль і змяшайце яго ў узбітага сметанковага масла, каб зрабіць густое цеста.
Форма гэтага цеста ў двух ці трох рулонаў, 1 цаля у дыяметры.
Загарніце рулоны ў пластыкавай плёнцы і астудзіць у халадзільніку на працягу 2 або больш гадзін.
Цяпло печы да 390 ° F.
Выдаліць рулон цеста з халадзільніка і змясціць яго на апрацоўчую дошку.
Нарэзаць цеста таўшчынёй 1/4 цалі і змесціце печыва на лісце печыва.
Выкарыстоўвайце відэлец, каб стварыць ўзор штрыхоўкі на печыва, уплощение іх некалькі.
Сьпячы на працягу 12-15 хвілін або да набору і пачынае карычневыя няшмат.
Выдаліць печыва для таго каб астудзіць.
Падпаліць шакалад глазуры ў адпаведнасці з указаннямі на пакаванні. Dip печыва на паўдарогі ў распалены шакалад, месца на ваксаванай паперы і даць зацвярдзець.
Гэтыя файлы можна ўжываць у ежу адразу або трымаць печыва ў запячатаным волава ў прахалодным месцы на працягу некалькіх тыдняў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 77 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 10 мг |
| натрый | 59 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |