Перац і Херб размаляванай Паляндвіца Strip Гарачае

Гэтая смачная выразка паласа смажанай пакрыта грубага свежемолотый перцу і травы, то абсмалены да дасканаласці.

Гэта спякотнае можа быць атрыманы раней у той жа дзень. Проста накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку, а затым выміце яго з халадзільніка за гадзіну да запякання час.

Што вам трэба

• 2 чайныя лыжкі
• марская соль (або Кашэрныя соль)
• 2 сталовых лыжкі чорны перац (грубы памол, або расколіны чорны перац)
• 2 зубчыка
• часныку (фарш)
• 1 сталовую лыжку размарына (дробна нарэзаны і свежы)
• 2 сталовыя лыжкі пятрушкі (плоскі ліст або фігурныя, дробна нарэзаны)
• 3 сталовыя лыжкі
• аліўкавы алей
• 3-4 фунтаў выразка паласы смажанага
• дадаткова:
• кастрюля соус або лук падліўкі

Як зрабіць гэта

1. Цяпло духоўку да 425 F.
2. Змяшайце моры або кошерную соль, перац, здробнены часнык, размарын, пятрушку і аліўкавы алей. Руб перац і трава сумесі ва ўсім абсмажвання; месца ў бляху або патэльню, тлушч бокам уверх. Калі не абсмажвання адразу, накрыйце спякотнае і астудзіце. *
3. Смажаны на працягу 30 хвілін, затым паменшыць нагрэў да 325 F. Працягваць рыхтаваць на працягу прыблізна ад 1 да 1 1/2 гадзіны, або да таго часу, пакуль абсмажаную рэгіструе каля 130 F на імгненне чытання тэрмометра або датчыка тэмпературы, устаўленай у цэнтры смажаніны. Гэта для сярэдняй пражарку. Для асяроддзя, вывесці яго з печы пры тэмпературы каля 140 F да 145 ° F ( Мясная Дыяграма тэмпературы )

1. Выдаліце ​​спякотнае з духоўкі, перанясіце на страва або апрацоўчую дошку, накрыць няшчыльна фальгой і дайце яму адпачыць на працягу 15 да 20 хвілін перад нарэзкай.
2. У той час як смажаная адпачывае, рыхтаваць Пан Соус або Луковый Соус.
3. Нарэжце спякотнае і падавайце з падліўкай, разам з бульбяным пюрэ і гароднінай або салатай білі.

4 порцыі да 6.

* Калі вы рыхтуеце смажанае ў пачатку дня, накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку. Вазьміце з халадзільніка прыблізна 1 да 1 1/2 гадзіны да запякання. Расчахліў і смажанага, як паказана.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	726
Усяго тлушчаў	36 г
Насычаных тлушчаў	12 г
ненасычаныя тлушчы	18 г
халестэрын	257 мг
натрый	980 мг
вугляводы	10 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	88 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)