Нішто не параўнаецца з унікальнай солі і рэзкі водар ферментаваны чорных бабоў (Дзьмуў см), але яны , як правіла , даступныя толькі на азіяцкіх бакалейных тавараў і рынкаў. Кітайскі чорны соус боба, з іншага боку, можна знайсці ў этнічнай або міжнароднай секцыі многіх супермаркетаў.
Колькі Black Bean Соус я павінен выкарыстоўваць?
Добрае правіла, каб замяніць чорныя бабы з роўным колькасцю чорных бабоў соус. Калі вы знайшлі страва не хапае густу, паспрабуйце пераключыцца на іншы брэнд.
Калі я павінен дадаць у соус?
Кісламалочныя чорныя бабы могуць быць дададзеныя да ежы ў некалькіх кропках. Бабы могуць быць пасыпаюць ежу перад падрыхтоўкай, напрыклад. Папулярная тэхніка падушыць фасолю і аб'яднаць іх з часнаком і / або імбірам. Пюрэ фасолі / часнык / імбір сумесь можа быць пацерла мяса або морапрадукты да падрыхтоўкі, дадае да нагрэтай нафты ў пачатку смажання, або ў спалучэнні з іншымі вадкімі інгрэдыентамі і вылівае на пару страў.
Падрыхтаваныя кітайскі чорны соус боба, з другога боку, проста неабходна нагрэць да канца. У гарачым руху, змяшайце соус з чорнай фасолі з іншымі інгрэдыентамі падліўкі, і дадаць у вки на заключных этапах падрыхтоўкі ежы. Выканайце аналагічную працэдуру для пары страў, спалучаючы прыгатаваны соус з чорнай фасолі з іншымі інгрэдыентамі падліўкі, дадаючы соус да ежы і прапарвання ў адпаведнасці з указаннямі рэцэпту. Ня паспрабуйце замяніць чорны бабовы соус для пюрэ чорнай фасолі ў якасці руб за мяса або морапрадукты перад падрыхтоўкай - вынікі будуць не вельмі добра.
Думайце пра гэта як соус і дзейнічаць адпаведным чынам.
рэкамендуемая марка
Ці Кум Кі чорнай фасолі і падліўкай з чорных бабоў соус з часнаком.
Свіныя адбіўныя прыгатаваным соусам з чорных бабоў - рэбры падсмажаных і вараць на павольным агонь у пікантным соўсам.
Топ - 10 Black Bean соусам Рэцэпты