01 з 02
Сумленны Агляд THERMOMIX TM5
Thermomix TM5. Фота © Thermomix Што такое Thermomix?
Thermomix кухня гаджэт - хоць гэты тэрмін празмерна спрашчае кухонную машыну, якая не толькі харчовай працэсар, але адзін, які таксама важыць, кухар, адбіўныя, ламае, Эмульгирует, пугі, сумесі, пары, сумесі, замешвае, здрабнее кіпіць , рашотка і млын.
Thermomix распрацаваны і выраблены Vorwerk з канчатковым ў нямецкіх тэхніках, вырабляючы машыны, якая з'яўляецца надзейнай, моцным і даўгавечна. Нягледзячы на шырокі рэпертуар для кухні, даволі акуратна і будзе зручна сядзець на любы стальніцы, не патрабуючы занадта шмат месца.
Чаму я хачу адзін?
Выкіньце старыя прыборы
Thermomix выкарыстоўваецца і кахана прафесійным поварам і дома рыхтаваць аднолькава, таму што гэта рабочая конік. Ён замяняе практычна любой іншай гаджэт на кухні, так што вы можаце выкінуць кухонны камбайн, хлеб машын, кавамолку, таркі, электрычныя венікі, параварку, сокавыціскалку, павольная пліту і інш.Эканомце час, грошы і Кук Здаравей
Thermomix эканоміць велізарная колькасць часу ў абодвух падрыхтоўкі і падрыхтоўкі прадуктаў. Моркву торт сумесь займае 30 секунд, цытрына Тварог 6 хвілін, а крэм-брюле, які, як правіла, бяруць 1 гадзіну 20 хвілін, каб падрыхтаваць і кухар займае 15 хвілін ад пачатку да канца і што хітрая соусаў, Hollandaise 4 хвіліны. Эканоміі часу перавагі машыны таксама значна знізіць выдаткі на электраэнергію.
няма Хуткасць і прастата выкарыстання THERMOMIX азначае, падрыхтоўка ежы з нуля больш не моташна. Такім чынам, вы можаце загубіць вынас і апрацаваныя харчовыя прадукты і прыгатаваць з свежых, здаровых інгрэдыентаў.
Як гэта працуе?
Thermomix выглядае не ў адрозненні ад кухоннага змяшальніка з трывалым гарлачом з нержавеючай сталі. У збанку сядзіць двухбаковы нож, які можа быць усталяваны, каб асцярожна змяшаць сумесь (яна мае аўтаматычную ўстаноўку для змешвання і мяшання наадварот), каб жахліва высокіх хуткасцях, якія CHOP праз лёд або рок-цвёрды сыр Пармезан ў секундах.
Размешчаны ў ніжняй частцы машыны з'яўляюцца розныя сэнсарныя элементы кіравання, якія ператвараюць у THERMOMIX ў шалі, так што важыць інгрэдыенты, як дадалі. Ёсць налады цяпла ад 0 ° - + 120 ° C, і ў спалучэнні з таймерам, азначае ежа прыгатаваная пакуль вы занятыя сябе ў іншым месцы.Thermomix таксама мае прапарвання кошыка (Varoma), які сядзіць на вяршыні машыны. Такім чынам, у той час як адзін харчовыя кухары (суп або соус) іншая ежа можа быць злёгку тушанай над ім.
Цана
Ні адзін з гэтых дзіўных пераваг не прыходзіць танна. Цана новага TM5 складае каля 900 £ ($ 1500 ЗША). Для прафесійнага кухары гэтыя грошы хутка акупляюцца, але для сур'ёзнага хатняга прыгатавання гэта можа заняць больш часу. Калі, як я, вашыя кухонныя гаджэты даходзячы да канца свайго жыцця, то гэта можа быць добры час, каб разгледзець THERMOMIX.
Але гэта каштуе?
Прачытайце мой агляд на наступнай старонцы.
02 з 02
Ці з'яўляецца TM5 Thermomix каштуе грошай?
Thermomix TM15. Thermomix Мой досвед з THERMOMIX
У 2010 годзе я быў уведзены ў THERMOMIX (TM31 мадэль). Я выдаткаваў ўсяго 3 гадзіны, выкарыстоўваючы машыну, і, нягледзячы ні разу не выкарыстоўвалі адзін перш (пад назіраннем), я зрабіў велізарную разнастайнасць страў. Яны ўключалі ў сябе хатні ліманад, паднос з некалькімі збожжавых булачак, ананас шарбет і чырвоны перац суп. Я на пару гародніна, прыгатаваныя агародніннай грата з сырнай падліўкай. Пармезан цёрты, як сон, я сечаныя арэхі, здробненую сачавіцы мукі і дробка крошкі з свежага хлеба для запяканку.
Хоць гэтая машына старэй на першы погляд складанай з кнопкамі, таймеры, налады хуткасці спатрэбілася няшмат часу, каб стаць знаёмым, і я неўзабаве праносяцца праз інструкцыі.Для мяне самым страшным было неабходна для колкі лёду турба хуткасць. Пасля таго, як адбываецца, гэта вельмі шумна, і машына сапраўды павінна трывала ўтрымлівацца, каб прадухіліць яго пропуску праз прылавак - аднак, паколькі гэта займае ўсяго 10 секунд і хутка скончылася. Я быў упэўнены, што з вялікай колькасцю практыкі я б прывыкнуць да страшнага шуму.
На жаль, тады я не мог дазволіць сабе THERMOMIX. На працягу наступных чатырох гадоў, я зайздросціў кожны раз, калі я пачуў, як сябар ці таварыш-кухар купіў адзін. Затым ў 2014 годзе Vorwerk вывелі новую машыну. Першы ў 7 гадоў, і я, нарэшце, вырашыў, што я мог дазволіць сабе адну.
TM5 значна больш, чым я першапачаткова выкарыстоўваецца. Ён мае некалькі удасканаленняў у параўнанні з больш старой мадэлі ў тым, што ён цяпер сэнсарны экран, цішэй, і мае больш шырокі і больш высокі дыяпазон тэмператур і больш дэталёвых вымярэнняў ўзважвання.
Канструкцыя нашмат хупавей і дзіця 21-га стагоддзя з аўтаматычнай зброяй, якія замыкаюць і ўтрымліваюць вечка на месца і чып рэцэпт. Гэты чып мае некаторыя рэцэпты, а некаторыя з іх таксама крок за крокам аўтаматызацыі (які мой муж любіць, калі я прэч працаваць, і ён рыхтуе свой абед). Рэцэпт дыск не тое, што я клапачуся пра, аддаючы перавагу выкарыстоўваць THERMOMIX для маіх рэцэптаў, але гэта, безумоўна, карысна для тых, хто любіць падрабязную інструкцыю.
Праз чатыры месяцы, і я благаслаўляю дзень, калі я купіў сваю машыну. Я быў трохі трывожна напачатку і часта баюся, што можа зламацца. Няма ніякіх шанцаў. Thermomix з'яўляецца надзейнай невялікі працоўным конікам і выкарыстоўваюцца амаль кожны дзень, часам па некалькі разоў на дзень. За час калядных святаў, я зразумеў сваю каштоўнасць так шмат прыгатавання ежы зрабіць. Я мог бы ўсталяваць рэцэпты збіраюцца і пакінуць яго падрыхтоўка і перамешванне прэч з яго шчаслівым утором ў канцы кажа мне, калі, каб праверыць гэта. У першы дзень Каляд, у мяне не было цукровую пудру , каб упрыгожыць пірагі фаршу , не праблема; Thermomix дробна перамолвае звычайны цукар для глазуры ў секундах. Любімы рэцэпт салаты трэба здрабніць арэхі. Зноў жа, гэта хутка сартуецца.
У тыя месяцы я зрабіў паштэты, соўсы, кандытарскія вырабы і хлеб (шмат разоў) джэмы і чатни . Там было больш свежы суп, рагу і Кары , чым я клапачуся , каб думаць аб тым , і ўсё ў адным гарлачы. Галандскі соус паспяхова зроблены на працягу некалькіх хвілін, так што яйкі Бенедыкт на сняданак часцей.
Як шэф-кухар і хто-то, хто рыхтуе кожны дзень, калі я закахаўся з THERMOMIX, эканомія майго часу і энергіі была відавочная для мяне амаль імгненна. Я стаўлю пад сумненне яго значнасці для выпадковага кухары, але той, хто любіць рыхтаваць і можа выкарыстоўваць дадатковую пару рук на кухні, гэта з'яўляецца абавязковым.Але гэта каштуе?
Для мяне, так. Многія з маіх кухонных гаджэтаў былі даходзячы да канца свайго жыцця, і гэта было зручны час, каб купіць адзін. Так што ў адзіночку, гэта каштавала. Я павінен таксама ўлічваць эканомію майго часу і што, як Thermomix настолькі простая ў выкарыстанні і хутка мыюць я больш схільны рыхтаваць. На самай справе, я вітаю уваходзячы ў кухню і выкарыстоўваць яго. Thermomix таксама пастаўляецца з вялікім наборам аксесуараў.
Даунсайд?
Thermomix прыходзіць толькі адзін збан так трэба часта мыць, хоць дадатковыя збаны даступныя для пакупкі, але кожныя не танны пры тэмпературы прыблізна 250 £.
Аўтаматычныя рукі трохі павольна, як у закрыцці і адкрыцці, які ўзяў трохі прывыкнуць, але як функцыя бяспекі, я адчуваю, што аўтаматызацыя з'яўляецца добрай ідэяй.
У якасці спецыяльнага прапановы, мой новы Thermomix прыйшоў з двума чарамі, але чатыры месяцы на я да гэтага часу не атрымаў другую чару. Абслугоўванне кліентаў у Вялікабрытаніі не было добра адказваць на электронныя лісты з гэтай нагоды, што вельмі расчароўвае.
Акрамя таго, я цяжка знайсці што-небудзь яшчэ мне не падабаецца.
UPDATE: Для жыхароў ЗША, - Thermomix цяпер даступны ў ЗША, выдатная навіна для ўсіх вас, так што ніякіх апраўданняў.Наведайце іх сайт