Свіное плячо варыць да дасканаласці ў рондалі, з вашым любімым соусам барбекю, за нечуваную расцягнутую свініну бутэрброды.
Гэта асноўны рэцэпт выцягнулі свініну пляча , выкарыстоўваючы бяскосты або косць-у плячы (або Бостан прыклад), але пераканайцеся , што ваша свіная лапатка будзе ўпісвацца ў павольнай пліце і дазволіць паставіць крышку шчыльна.
Калі ў вас ёсць дадатковыя, вы можаце замарозіць яго. Ці паглядзіце на гэтыя творчыя рэцэпты з выкарыстаннем пакінутых выцягнуў свініны .
Што вам трэба
- 1 плячо свініны або Бостан ўсутыч (прыкладна ад 4 да 7 фунтаў, косткі або без костак) *
- 1/4 шклянкі вады
- 1 рысачка Кашэрныя соль
- 1 рысачка свежемолотый чорны перац
- Дадаткова: 1 вялікі лук (сечаны)
- 1/2 да 1 кубкі падліўкі для барбекю (плюс больш для абслугоўвання)
Як зрабіць гэта
- Змесціце свіную лапатку ў павольнай пліце з вадой і пасыпаць соль і перац. Пры жаданні, дадаць дробна нарэзаны лук.
- Накрыць вечкам і варыць на ВЫСОКА на працягу 1 гадзіны. Паварочваць нізкі і варыць 7 да 9 гадзін даўжэй, пакуль вельмі далікатны.
- Выдаліць смажанае і выкіньце тлушч і сокі. Нарэзаць або нашаткаваць свініну, а затым вярнуць мяса ў павольнай пліце.
- Змяшайце трохі барбекю соус ў мяса для ароматообразующих каля 1/2 да 1 шклянкі падліўкі.
- Накрыйце вечкам і варыце на нізкім узроўні на працягу прыкладна 30 хвілін да 1 гадзіны даўжэй, пакуль гарачы.
- Падаваць цёплую расшчэплены сэндвіч булачкі з капустай і дадатковым падліўкай барбекю на баку.
* Калі спякотнае занадта вялікая, каб змясціцца ў адной частцы, парэзаць на вялікія кавалкі або абрэзаць яго, каб змясціцца ў павольнай пліце пасуднай ўстаўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 678 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 251 мг |
| натрый | 459 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 69 г |