Гэты казачны рэцэпт Цытрынавага ласося Паста настолькі смачны і здаровы. Падаваць над запечаным рысавым пловам . Гэты просты рэцэпт кухары ў патэльні на пліце.
Калі вы рыхтуеце са свежымі філе ласося , каб пераканацца , што ўсе косткі загваздкі выдаляюцца. Гэтыя вельмі маленькія і тонкія косткі могуць пазбегнуць працэсу филетирования. Запусціце пальцы на філе, і вы будзеце адчуваць сябе косць. Выцягнеце іх з дапамогай пінцэта і выкінуць.
Спалучэнне смятаны з лімонам, ласось і гародніна, такія як лук-порей і чырвоны перац вельмі свежы і веснавая. Падаваць з фруктовым салатай (ёсць шмат гародніны ў гэтым рэцэпце!) І некаторы лук Булачкі ці проста вячэру рулонаў. На дэсерт, марозіва пірог або тарталетка бы толькі рэч.
Што вам трэба
- 1-1 / 2 кубкі запальваць смятану
- 1/2 кубкі напалову крэм
- 2 чайныя лыжкі цёртай цытрынавай цэдры
- 1 чайную лыжку сушанага кропу пустазелля
- 1 (16 унцый) пакет mostaccioli або ротиньте макаронныя вырабы
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 фунт філе ласося, скурай, нарэзаць 1 "кубоў
- 1 лук-порей, промывают і нарэзаны
- 1 чырвоны перац, нарэзаны
- 2 кубкі цукру спружынныя гарох
- 3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць вялікую рондаль з вадой да кіпення; дадаць соль.
2. Змяшайце смятану, палову і палову, цэдру цытрыны і кроп пустазелля і добра змяшаць; адкласці.
3. Прыгатуйце макароны паводле інструкцыі на ўпакоўцы у кіпячай вадзе да аль та; зліце, пакінуўшы 1/2 кубкі макароны варачнай вадкасці.
4. Тым часам, у вялікай патэльні нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні і дадаць ласось.
5. Кук і размяшаць вельмі мякка па сярэдняй высокай тэмпературы, пакуль колер ласося ня асвятляе, каля 4 хвілін.
6. Выдаліце ласось з патэльні і адкладзеце на талерцы.
7. Дадайце лук-порей ў патэльню і абсмажыць на працягу 1 хвіліны. Дадайце перац і гарошак ў патэльню і рыхтаваць на працягу 3 хвілін даўжэй, стала змешваючы.
8. Паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і дадаць прыгатаваную і асушаных макароны, ласось, смятану / цытрынавую сумесь, і цытрынавы сок у сатэйнік. Змяшайце асцярожна, каб пакрыць і цяпло праз, дадаючы зарэзерваваныя пасты ваду, калі гэта неабходна, каб стварыць гладкі соус. Падаваць адразу ж.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 655 |
Усяго тлушчаў | 27 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 92 мг |
натрый | 133 мг |
вугляводы | 70 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 33 г |