Калі Вы шукаеце унікальны і новы дэсерт, не глядзець далей. Райс пудынг звычайна сустракаюцца па ўсёй Азіі. Хаця многія варыяцыі з рознымі спецыямі дадаюць, яны традыцыйна вырабляюць з выкарыстаннем рысу і малака для асноўных інгрэдыентаў. Іншыя агульныя назвы для гэтай стравы ўключаюць «рысавую кашу», «арроса з малаком» і «аррос махляра Дульсе.»
У гэтым далікатным твіст, араматычныя ванільны узводзіць адзін з канчатковых прадуктаў камфорту, і робіць гэта рысавы пудынг ультра-заспакаяльным! Акрамя таго, гэты просты рэцэпт Eggless, і могуць быць зроблены з малаком або немалочнага заменнікаў, так што гэта выдатны варыянт для вегетарыянцаў ці людзей з алергіяй. Гэты рэцэпт можа таксама лёгка быць падвоены, каб забяспечыць больш гасцей.
Што вам трэба
- 2 кубкі вады
- 1 кубак рысу Arborio
- 4 кубкі малако, соевае малако, або малако рысу
- 6 сталовых лыжак цукру
- 1
- ванільны, падзяліць падоўжна падвяргаць насенне
- 1 манга, вычышчаных ад лупіны і нарэзаныя (па жаданні)
Як зрабіць гэта
Давядзіце ваду да кіпення ў сярэдняй рондалі. Дадайце рыс і затым хутка змяшайце адзін раз.
Зваротная ваду да кіпення, затым знізіць тэмпературу да нізкага і вечка.
Варыць на павольным агні рысу на працягу 10 хвілін, або пакуль вада не паглынаецца.
У той жа час, змяшайце малако і цукар, і змяшаць, каб аб'яднацца. Калі мал паглынуў ваду, уліць у малако і цукровую сумесь. З маленькім, вострым нажом разрэзаць струк ванілі напалову.
Затым скрэбці насенне ванілі з струка і ў сумесі. затым дадайце струк ў рондаль, а таксама.
Падніміце высокую тэмпературу і давесці сумесь зноў да кіпення таму.
Паменшыць агонь да мінімуму і тушыць ў другі раз, памешваючы. Працягвайце перыядычна памешваючы, пакуль рыс не з'яўляецца сметанковым, і вялікая частка малака ўбіраецца. Гэта зойме каля 30 хвілін.
Выдаліце ванільныя струкі, каб не дазволіць густ стаць горкім.
І, нарэшце, лыжка пудынг у сервіравальныя стравы і даць трохі астыць. Вы можаце адразу падаваць ці холад на працягу 20 да 30 хвілін у халадзільніку і падаваць халодным.
Для начыння разгледзець магчымасць размяшчэння свежых кубікаў манга перад падачай на стол , калі гэта неабходна. Іншыя вялікія начыння ўключаюць карыцу, цёрты какосавы арэх, або буякі. Для перагружанага дэсерт топ ванільны рысавы пудынг з такой колькасцю начыння, як хацелася б.
Для таго, каб захоўваць проста змясціць у герметычны кантэйнер і захоўваць у халадзільніку ў працягу тыдня.
Іншыя змены могуць быць зроблена , каб стварыць розныя водары , такія як даданне спецый , як аніс насенне і імбір для больш пікантнага і магутнага густу. Іншае змяненне ўключае ў сябе даданне Saffron (толькі некалькі нітак) для землянога водару або цытрынавай цэдры , каб забяспечыць цытрусавыя.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 313 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 170 мг |
| вугляводы | 62 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 10 г |