Гэты рэцэпт Bratwurst мае лук квашаную капусту, якая суправаджае яго. Вы можаце апусціць бекон, калі вы хочаце, каб знізіць ўтрыманне тлушчу.
Што вам трэба
- 8 Bratwurst спасылкі
- 2 (8 унцый / 240 мл) бутэлек цёмнага піва
- 3 кубкі / 720 мл кіслай капусты
- 2 кубкі / 475 мл тонка нарэзаны жоўты лук
- 2 кубкі / 475 мл тонка нарэзаны чырвоны лук
- 2 палоскі бекону, нарэзанага
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл светла-карычневы цукар
- 1 сталовую лыжку / 15 мл здробненага часныку
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- 1 чайную лыжку / 5 мл ягады ядлоўца, драблёныя
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 8 Булачкі або Рулоны
Як зрабіць гэта
Пракол кожным каўбасак некалькі разоў з відэльцам. Варыць чырвоны лук і піва на сярэднім агні. Дадаць Братвурст і варыце на працягу 5 хвілін. Выдаліце каўбасы, пакідаючы за сабой вадкасць. У вялікім рондалі, варыць бекон да хрумсткай скарыначкі. Выдаліць з чыгуна і даць сцячы на папяровых ручніках. Змесціце жоўты лук у рондаль з тлушчам бекону і варыць на працягу 5 хвілін. Дадаць часнык і ягады ядлоўца. Варыць на павольным агні на працягу 1 хвіліны, затым дадайце квашаную капусту і піва. Дадаць цукар, соль і перац і давесці да кіпення. Паменшыце агонь і варыце на павольным агні на працягу прыкладна 90 хвілін. Разагрэйце грыль на сярэднім агні. фартухі Кука да 7 хвілін, паварочваючы час ад часу. Зняць з агню і адстаўце ў бок. Змесціце свавольнік ў булачках або рулонах і давяршэнні з лукам квашанай капустай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
|---|
| калорыі | 121 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 7 мг |
| натрый | 983 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)