Рэзкімі затаўкамі яйкі з'яўляюцца бокам класічныя, і гэтая версія робіць вялікае змяненне руціны. Даданне хрэна да запаўнення дае гэтым яйкі рэзкай твіст.
Што вам трэба
- 10
- ўкрутую яйка (вычышчаны)
- 3 сталовыя лыжкі маянэза
- 1 сталовую лыжку рыхтавалі
- Хрэн (экстра-гарачы , калі пераважней, і па гусце)
- 1 гарбатная лыжка
- дыжонскага гарчыцы
- 1 гарбатная лыжка белага воцату
- Працяжнік вострага падліўкі
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- Дадаткова: папрыка па меры неабходнасці
- Дадаткова: нарэзаны зялёны лук
Як зрабіць гэта
- Разрэжце яйкі напалову і вычэрпваць жаўткі ў міску сярэдняга. Уладкуйце вавёркі, выразаць бокам уверх, на сервіравальную страва.
- Выкарыстоўваючы відэлец, расцярыце жаўткі з маянэзам, хрэнам, гарчыцай, воцатам, вострым соусам, соллю і перцам па гусце, пакуль сумесь не стане амаль гладкай. Калі сумесь здаецца сухі, дадайце дакрананнем больш Мейо.
- Выкарыстоўваючы лыжку або кандытарскі мяшок, забяспечаны наканечнікам зоркі, шчодра запоўніць адтуліны ў яйку паловак з желточного сумесі. Апырскванне вяршыні з чырвоным перцам і зялёным лукам. Холад добра перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 55 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 105 мг |
натрый | 75 мг |
вугляводы | 0 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 4 г |