Цыганскі Peppers Фаршаваны з Frommage Blanc

Гэты выдатны рэцэпт фаршаваны перац прыходзіць ад Greens рэстаран у Сан-Францыска. Рэцэпт заклікае да цыганскаму перцу (таксама званаму бычыным рогі перцу), але любыя смажання перцу будзе працаваць. Мы напакаваць перцы з Fromage Блан, тварагом або свежым казіным сырам (або камбінацыяй) і свежымі травамі. Вельмі проста і хутка прыгатаваць, але смак дзіўны!

Што вам трэба

• 4 няпарнага перац
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі, плюс больш для дажджавання
• Для начыння:
• 1 1/2 кубкі Fromage Блана, рикотт, або свежы казіны сыр
• 1 вялікае яйка
• 1 сталовую лыжку сечанага свежай пятрушкі
• 1 сталовую лыжку сечанага свежага эстрагону
• 1 сталовую лыжку сечанага свежага зялёнага лука
• 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
• 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый перцу

Як зрабіць гэта

1. Разагрэць духоўку да 400 ° F.
2. Натрыце перац з аліўкавым алеем, на 1/2 чайнай лыжкі солі, і 1/4 чайнай лыжкі перцу.
3. Змесціце перцы на бляху і смажыць на працягу ад 15 да 20 хвілін, пакуль скура не блістара і плоць з'яўляецца мяккай. Выняць з духоўкі і дайце астыць на навобмацак.
4. Піў перац, імкнучыся атрымаць скуру вакол сцеблаў, пакідаючы сцеблы на месцы.
5. Зрабіце падоўжны разрэз у кожны перац і выдаліць насенне.

1. Пасыпаць перац з больш соллю і перцам.
2. Зніжэнне тэмпературы печы да 375 ° F. Алей ліст выпечкі.
3. Для начыння: Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы і добра змяшаць.
4. Акуратна лыжка 1/4 шклянкі начыння ў кожны перац. Змесціце перац, шво бокам уніз, на падрыхтаваную патэльню.
5. Выпякаць 25 да 30 хвілін, да таго часу, пакуль перцы гардуноў і запаўненне высвятляецца.
6. Падаваць цёплым.

Друкуецца з дазволу Organic Marin: Рэцэпты з зямлі ў табліцы (Andrews McMeel 2008). (Купля ад Amazon)

Іншыя Смачныя рэцэпты: Перац

• Бі Грабеньчыкі з грыбамі, перцам і Смажаны італьянскай каўбасой
• Сібас філе з памідорамі і смажаным чырвоным перцам і міндальным соусам
• Іспана-Style Смажаны сыр з дымчатым папрыкай Смажаны перац і таматавы далівання

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	297
Усяго тлушчаў	22 г
Насычаных тлушчаў	9 г
ненасычаныя тлушчы	10 г
халестэрын	264 мг
натрый	755 мг
вугляводы	5 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	19 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)