Хрумсткія Ногі Fried жаба

Гэтыя жабы ногі збіцця і фрыцюры да дасканаласці.

Жабы ногі спачатку марынаваныя ў сумесі цытрынавага соку і вады, а затым яны пакрытыя і фрыцюры. Дадайце некаторыя травы і спецыі цытрынавага соку і лёд, пры жаданні.

Што вам трэба

• 2 да 2 1/2 фунта маленькіх жаб ногі
• 1/3 кубкі цытрынавага соку
• 1 латок здробненага лёду
• 2 кубкі расліннага алею або скарочаныя (для глыбокай смажання)
• 1/3 шклянкі малака
• 2 яйкі, падзеленых
• 2 чайныя лыжкі расліннага алею
• Рысачкі солі і свежемолотый чорны перац
• Дадаткова: працяжнік кайенского перац
• 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
• 1 чайную лыжку парашка часныку

Як зрабіць гэта

1. Мыццё жабіных лапак старанна. Месца ў вялікай місцы; апырскаць цытрынавым сокам і пакрыць здробненым лёдам. Астудзіць ногі жабы на працягу 30 хвілін да 1 гадзіны.
2. Нагрэць духоўку да 200 F ці цёплай абстаноўцы.
3. У глыбокім рондалі або патэльні або фрыцюрніцы, цяпло прыкладна 2 цалі расліннага алею або расплаўленае скарачэнне да 375 F.
4. Лінія вялікі аправе бляху з папяровымі ручнікамі.
5. У сярэдняй місцы, ўзбіце малако, яечныя жаўткі і 2 чайных лыжкі алею.

1. Узбіце яечныя бялкі да жорсткай; згін ў малако і яечны жаўток сумесі.
2. У іншай місцы змяшайце пакуту і чесночный парашок; сумесь добра.
3. Апырскванне жабы ногі з соллю і свежемолотым чорным перцам, і трохі кайенского перцам, пры выкарыстанні; акунуць ногі кожнай жабы ў малочна-яечнай сумесі, затым драг у пакуце і часнык парашковай сумесі, каб пакрыць цалкам.
4. Працуючы ў партыях, абсмажыць з пакрыццём ногі жабы ў гарачым тлушчы да залаціста-карычневага колеру, каля 2 хвілін. З шумоўкай, перадача на папяровае ручнік падшэўцы патэльню сцячы. Змесціце іх у папярэдне разагрэтай духоўцы, каб сагрэцца падчас смажання наступных партый.

4 порцыі да 6.

Вам таксама могуць спадабацца

• Лёгкія печы Смажаныя курыныя ножкі
• Рэзкія Смажаныя курыныя Палоскі
• Смажаны бекон і Панько свіная выразка медальёны
• Краіна Смажаны стейк з Сметанковы падліўкай

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	921
Усяго тлушчаў	81 г
Насычаных тлушчаў	7 г
ненасычаныя тлушчы	56 г
халестэрын	74 мг
натрый	311 мг
вугляводы	38 г
Харчовыя валакна	11 г
бялку	14 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)