Аб французскай дэсерце
Калі ў вас ёсць салодкае, вы знаходзіцеся ў для лячэння , калі вы яшчэ даведацца аб вясковай французскай дэсерце Clafoutis. Такім чынам, толькі тое, што гэта страва і як гэта зроблена? З дапамогай гэтага кароткага агляду, азнаёміцца з гэтым прыцягальным лячэннем.
Карацей кажучы, Clafoutis (вымаўляецца «АОК-FOO-ці») з'яўляецца запечаны дэсерт , які вырабляецца шляхам выпечкі вішні ў заварного крэму, як вадкае цеста аналагічна бліноў. Ваш рот паліву яшчэ?
Традыцыйны Clafoutis ў параўнанні з варыяцыямі
Традыцыйна, Clafoutis спецыяльна зробленая з чорнай вішняй, хоць шматлікія варыяцыі Clafoutis ўключаюць іншыя садавіна, такія як слівы, чарнасліў, чарніцу або яблыкі. Так, калі вішні ня любімыя, паспрабуйце замест гэтага гэтых садавіны. Калі вы харчовыя пурыстаў, аднак, ведаю, што тэхнічна, гэтыя змены павінны быць названыя flaungardes, а не Clafoutis.
Як пекараў Прыгатаваць страва
Некаторыя пекары хацелі пакінуць вішнёвыя костачкі ў вішню пры прыняцці Clafoutis (альтэрнатыўна пішацца clafouti). Выпечка ў Clafoutis з костачкай вішні, якія не былі без костачак вырабляе нашмат больш моцны водар вішні. Так што, калі вам падабаецца смак садавіны, гэта можа быць шлях.
Майце на ўвазе, вядома ж, што ядуць дэсерт поўны вішнёвай костачкі ўяўляе незлічоныя небяспекі стаматалагічнага гатунку, таму практыка ў значнай ступені ўпаў на абочыну. Калі вы традыцыяналісцкі рыхтаваць і думаеце, што вы можаце справіцца з ямай вішні ежы (каламбур), паспрабуйце зрабіць стравы старую школу шляхам.
Вы заўсёды можаце зрабіць страва зноў SANS вішнёвых костачак.
Дзе паесці Clafoutis
На шчасце, вам не прыйдзецца ехаць ўсю дарогу ў Францыю, каб паспрабаваць гэты дэсерт. Калі ёсць французскі рэстаран у вашым раёне, і вы можаце трымаць заклад, што калі вы жывяце ў вялікім горадзе, тэлефануйце вакол, каб убачыць, калі яны маюць Clafoutis ў меню.
Калі вы ветэран зварыць або мець давер вашых навыкаў выпечкі, паспрабуйце зрабіць дэсерт дома з нуля.
Clafoutis з'яўляецца надзвычай папулярным стравай і рэцэпты для гэтага смачнага задавальнення даступныя ў шэрагу кулінарных кніг, а таксама ў Інтэрнэце. Вядомыя кухары , такія як Джуліі Чайлд былі апрацаваны рэцэпты Clafoutis. Калі ў вас ёсць блендер, змазаную алеем форму для выпечкі і малако, цукар, яйкі, ваніль, соль і муку, вы можаце выцягнуць гэтую страву прэч. Памятаеце, што вам не трэба вішня, каб зрабіць гэта страва, так што вы можаце імправізаваць з іншымі садавінай, каб зрабіць Clafoutis або flaungardes.
Большасць рэцэпты дадуць дастатковую колькасць порцый для шасці да васьмі людзей, так што калі вы хочаце больш, вы павінны падвоіць або патроіць рэцэпт. У той час як Clafoutis вялікі пасля заспакаяльнай ежы, страва не толькі падаюць у якасці дэсерту. Ён часта служыў у якасці ежы для сняданку, а таксама. Гэта залежыць ад вас, ці вы хочаце служыць ежу раніцай ці вечарам. Калі вы зробіце дастатковую колькасць, вы можаце першым падаваць яго ў якасці дэсерту, а затым прадставіць яго зноў у якасці сняданку ежы на наступную раніцу.