Гэта усталяваны факт, што інжыр і рукалы работы сапраўды добра разам. Фактар у прыгожа смажанай піцы, і канчатковы вынік з'яўляецца дасканаласцю. Выберыце добры, востры сыр, каб закругліць густ гэтай стравы. Вы можаце служыць гэтую піцу ў якасці асноўнага грубага або разразаюць на дробныя кавалачкі і служыць у якасці закускі. Памятаеце, чым больш вясковае гэта выглядае, тым лепш.
Што вам трэба
- 1 48 унцый / 1,4 кг замарожанай піцы цеста (размарожваюцца)
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 6 свежых інжыра
- 1 кубак / 240 мл дзіця рукколы
- 1/2 кубкі / 120 мл сыру Манча (або сыр Пармезан, галілі)
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 1 1/2 сталовыя лыжкі / 22,5 мл бальзамічнага воцату
Як зрабіць гэта
1. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
2. Разрэжце цеста для піцы напалову. На мукой паверхню, раскачаць абедзве часткі ў 8-цалевых колаў (або даўгаватыя формы, у залежнасці ад пераваг). Прамыць, абсушыць і нарэзаць інжыр напалову, падоўжна. Пэндзаль выразаць боку з невялікай колькасцю расліннага алею. Змесціце цеста і інжыр на грылі.
3. Грыль адзін бок тэсту толькі каля 2 хвілін, пакуль ён не пачне карычневы колер. Грыль інжыр на 2-4 хвілін.
Гадзіннік для спальвання. Выдаліць скарыначкі і інжыр. Пасля таго, як інжыр астудзіліся трохі, разрэзаць яшчэ раз у падоўжным кірунку. Гэта дазволіць размясціць іх на скарыначкі з невялікай колькасцю натуральнасці. Выкарыстанне пірожнага або падліўкі пэндзля, вырабіце аліўкавы алей на прыгатаванай бок тэсту, асцярожна дадайце інжыр зверху. Змесціце піцу (сырой бокам уніз) яшчэ раз на грылі краты. Зачыніце вечка і варыце яшчэ на працягу 2-4 хвілін, або пакуль цеста залаціста-карычневы колер і гатоўнасць.
4. Выдаліце з высокай тэмпературы і месцы на вялікім аркушы печыва. Лепшыя піцы з дзіцем рукалы, пагаліўся Манча або пармезан сыр, і дождж з вашым любімым бальзамічным воцатам. Кавалачак і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 2643 |
| Усяго тлушчаў | 83 г |
| Насычаных тлушчаў | 18 г |
| ненасычаныя тлушчы | 49 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 3,784 мг |
| вугляводы | 410 г |
| Харчовыя валакна | 19 г |
| бялку | 59 г |