Гэты рэцэпт настолькі просты і вельмі смачны, не кажучы ўжо добра падыходзяць для розных алергій. Поспех гэтага рэцэпту сапраўды належыць на першым этапе; у ідэале, вы хочаце апрацаваць кешью, пакуль яны не ў выглядзе парашкападобныя, як гэта магчыма-сумесь будзе на самой справе пачынаюць прыліпаць да баках блендере. Не саромейцеся размяшаць у жмені сырых арэхаў кешью ці іншых арэхаў для «прысадзістай» варыяцыі кешью алею, або дадаць ледзь-ледзь кляновы сіроп для нямногіх кляновага густу.
Захоўванне кешью Масла
Большасць людзей трымаюць іх арахісавае масла пры пакаёвай тэмпературы, але масла арэха кешью не тоўсты, як арахісавае масла і лепш за ўсё захоўваць у халадзільніку, каб пазбегнуць смак яго ад ісці прагорклым. Яна таксама мае скарочаны тэрмін прыдатнасці. Хатняе алей арэха кешью не павінна быць з'едзена пасля аднаго тыдня. Калі вы хочаце, каб трымаць яго даўжэй, захаваць яго частка падзеленага кантэйнера або ў ледзяных формах ў маразільніку да 4-х месяцаў. Размарожванне у халадзільніку на працягу ночы дастаткова, каб выкарыстоўваць іх, як вы ідзяце. Захоўваць алей арэха кешью ў шкляной банку або поліэтыленавы герметычны кантэйнер. Гэта таксама распаўсюджваецца нават пры нізкай тэмпературы, аднак, алей арэха кешью сапраўды трэба змешваць перад кожным выкарыстаннем яго ў якасці цвёрдага рэчыва асобна ад яго алеяў лёгка.
Спосабы Падаваць кешью Масла
Кешью алей можа замяніць масла арахіса ў большасці рэцэптаў і можна падаваць з гароднінай, падсалоджаны мёдам, шакаладам або какосавай габлюшкай. Кешью алей можна выкарыстоўваць , каб дадаць здаровыя тлушчы і вавёркі ў вегетарыянскі сэрцаед. Кешью алей з'яўляецца больш гладкім і мае больш мяккі смак , чым у іншых арэхавых алею, такія як арахіс або мiндальны алей . Вы таксама можаце з'есці кешью алей у веганскі сняданку прадукты, такія як аўсянка або веганскі бліноў. Кешью алей таксама з'яўляецца асноўным інгрэдыентам ў ванілі веганскі марожанага.
Што вам трэба
- 2 1/4 кубкі
- кешью (сырой, несалёны)
- 1 сталовую лыжку алею канолы (або
- аліўкавы алей )
- 1/2 сталовай лыжкі апельсінавага соку (або
- цытрынавы сок )
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: 1/2 да 1 чайнай лыжкі
- нектар агавы
Як зрабіць гэта
- У блендере, апрацаваць кешью, пакуль яны не падобныя на вельмі тонкую, амаль сопкі, ежу. Дадайце алей, свежы апельсінавы сок і соль, і сумесь на працягу 30 секунд да 1 хвіліны.
- Выкарыстоўваючы гумовую лапатачку, адчышчаюць боку блендер, пераканаўшыся, што сумесь паслядоўная і ня згусткі застаюцца ў ніжняй часткі. Сумесь на працягу 30 секунд больш.
- Праверце алей арэха кешью, дадаючы нектар агавы або больш нафты або соль па жаданні.
- Пераход да паветранепранікальныя кантэйнер і захоўваць у халадзільніку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 68 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 62 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 2 г |