Цытрынавы пірог можа быць адзін з самых папулярных запечаныя заварного стылю фруктовых пірагоў і смачна , хоць гэта, ёсць некаторыя аднолькава вялікія прэтэндэнты на званне «лепшы». Маракая Тарту з'яўляецца адным з такой жывёлы. Ён мае супер фруктовы водар з вялікай колькасцю zinginess. Што яшчэ лепш, гэта так лёгка зрабіць.
Калі ў шахматным парадку па колькасці яек, сметанковага масла і цукру ў гэтым рэцэпце, што робіць пірог настолькі багаты, не хвалюйцеся; Вам трэба ўсяго толькі невялікі кавалачак; хоць гэта вельмі moreish.
Што вам трэба
- Для зямной кары:
- 300 грам Пясочнае цеста (астуджаным)
- Для начыння:
- 1 цытрына цёртай цэдры і сок
- 1 кубак / 235 мл. маракуйя цэлюлозы (без насення **)
- 12 oz./350g. цукровая пудра
- 6 яек (суцэльная)
- 9 яечных жаўткоў
- 10 1/2/300 г. сметанковае масла (змякчэлі)
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 190C / 375F / Gas 5
Прыгатаваць цеста Справа ::
Змазка 23сма / 9-цалевае друзлае дном даўкага волава з невялікай колькасцю алею. Раскачаць цеста і выраўноўваюць даўкі страва, пераканаўшыся, што там няма ні слёз у цесцю. Укаліце падстава кубкі з дапамогай відэльцы. Астудзіце на працягу 15 хвілін.
Накрыйце цеста з зморшчыла кавалак выпечкі пергамента і заліць выпечкі бабоў, або выкарыстаць доўгія збожжа рысу. Сьпячы на працягу 15 хвілін у папярэдне разагрэтай печы, выдаліць пергамент і фасолю або рыс і выпякаць на працягу яшчэ 10 хвілін, пакуль скарыначка не будзе залацістым колерам.
Зрабіць начынне:
** Для стварэння мякаці пладоў запал, запал садавіны ўдвая і скрэбці ўсе пульпу, насенне і сок у сіта над міскай. Натрыце мякаць праз сіта, выдаліце насенне.
Зрабіць начынне: змесціце цытрынавую цэдру, цытрынавы сок, маракуйя пюрэ, цукар, яйка і яечныя жаўткі ў вялікую ёмістай рондаль. За вельмі слабым агні, ўключаюць ўсе інгрэдыенты - вы знойдзеце венцам лепш за ўсё падыходзіць для гэтага. Працягвайце ўзбіваць, пакуль цукар не растворыцца. Не спяшаецеся гэты працэс: ці вы »будзеце караскацца яйкі. Перш чым вы гэта ведаеце, сумесь пачне гусцець. Ён гатовы, калі досыць тоўсты, каб пакрыць заднюю частку драўлянай лыжкі.
Зніміце рондаль з агню і змясціць у адзін бок. Час ад часу венца сумесі, як яна астыне. Пасля астывання, размяшаць у размякчанага сметанковага масла. Ці не дадавайце занадта рана ці масла проста падпаліць робіць даўкі тоўстай.
Павышэнне тэмпературы печы да 230 ° С / 450F / Gas 8.
Наліце сумесь у падрыхтаваным цесцю падставы, месца побач з верхняй часткай печы і гарачай выпечка на працягу прыкладна 8 хвілін. Выняць з духоўкі, перш чым паверхню пачынае карычневы. Пакіньце цалкам астыць перад падачай на стол. Я аддаю перавагу т пакінуць яго на ноч. Падаваць са ўзбітымі сліўкамі або смятанай зверху.
Тэлефанаваць змены , якія вы можаце зрабіць гэты пірог з проста начыннем цытрыны для правільнага дарослага дэсерт, і альтэрнатыва манга і маракуйя