Гэты просты рэцэпт зроблены з курынай чвэрцю або сцёгнамі, часнаком і лукам і памідорамі і віном. Гэта асноўны абсмаленыя і вараць на павольным агні курынае страва для патэльні.
Курыныя сцягна і цэлыя ногі не толькі вельмі акуратныя, яны застаюцца сакавітымі і яны лёгкія на бюджэт у параўнанні з курынымі грудкамі.
Падаваць гэтую страву з рысам, храбусткімі булачкамі і кінуў салата.
Глядзіце таксама
Курыныя орегано з часнаком і памідорамі
Лёгка Запечаная курыца з памідорамі і грыбамі
Што вам трэба
- 2 да 2 1/2 фунт курыных сцёгнаў або чвэрць ногі
- 1 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/2 кубкі
- аліўкавага А.І. л
- 1 кубак нарэзанага лука
- 8 унцый нарэзаных грыбоў, па жаданні
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1/2 кубкі курынага булёна
- 1 лаўровы ліст
- 1 можа (14,5 унцый) памідоры, нарэзаныя кубікамі
- 1/2 шклянкі сухога белага віна ці чырвонага
Як зрабіць гэта
- Сезон курыца з кашэрнай соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Змесціце жароўню або вялікім рондалі на сярэднім агні. Дадайце аліўкавы алей. Калі алей горача, дадаць кавалачкі курыцы і рыхтаваць, паварочваючы часта, да залаціста-карычневага колеру. Выдаліць курыцу і выліць большую частку нафты.
- Дадайце лук у патэльню і рыхтаваць, памешваючы, каля 3 хвілін. Дадайце грыбы, выкарыстоўваючы, і працягваць варыць, пакуль грыбы не стануць мяккімі і лук падрумяніцца. Дадайце часнык і рыхтуйце 1 хвіліну даўжэй.
- Вярнуць курыныя кавалачкі ў рондаль. Наліце ў 1/2 шклянкі курынага булёна і лаўровы ліст; накрыць вечкам і варыць на працягу 20 хвілін.
- Дадайце памідоры і віно і кіпяціць на павольным агні, раскрыты, на працягу 30 хвілін даўжэй, або пакуль курыца не стане мяккім і прыгатаваныя шляхам.
- Падаваць гэты лёгкі рэцэпт патэльня курыцы з рысам або лапшой і кінутым салата, і пераканайцеся, што прапануеце хрумсткі хлеб ці булачкі з гэтым стравай.
Па дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, курыцы і іншай птушкі павінны быць прыгатаваныя да мінімальнай тэмпературы 165 F. Праверце з імгненным чытання тэрмометра, устаўленага ў тоўстыя кавалкі курыцы, не дакранаючыся косткі.
падобныя рэцэпты
Кураня Хантера з памідорамі і грыбамі
Лёгка абрушаных Курыныя грудкі з памідорамі і каперсы
Курыныя ногі Quarters з памідорамі і італьянскай прыправы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 961 |
| Усяго тлушчаў | 62 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 33 г |
| халестэрын | 213 мг |
| натрый | 977 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 73 г |