Гэты багаты тварожнік ўвянчаная дурніцы глазурай.
Што вам трэба
- Для зямной кары:
- 1 1/2 кубкі крекеры Грэма крошкі
- 1/4 кубкі сметанковага масла (распаленае)
- 2 чайныя лыжкі цукру
- Для начыння:
- 1 фунт сметанковага сыру (размягчается)
- 2 кубкі тварог (сліўкі)
- 1 1/2 кубкі цукру
- 4 вялікіх яйкі (злёгку збілі)
- 6 сталовых лыжак кукурузнага крухмалу
- 6 сталовых лыжак мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1/2 кубкі сметанковага масла (распаленае)
- 2 шклянкі смятаны
- Для глазуры:
- 1 шклянку цукру
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1 кубак вады
- 2 кубкі чарніцы (свежай або замарожанай; падзелены)
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 325 ° F (165 ° C / Газ Mark 3).
Змяшайце мякішы шутихи Graham, 1/4 шклянкі распаленага сметанковага масла і 2 чайныя лыжкі цукру; націсніце ў ніжняй частцы 10-цалевым springform патэльні.
Камбінат сметанковы сыр і тварог у вялікай місцы; ўзбіць да атрымання аднастайнай масы. Паступова дадайце 1 1/2 кубкі цукровага пяску, узбіваючы. Дадаць яйкі і ўзбіваць да добра не змяшана. Дадайце 6 сталовых лыжак кукурузнага крухмалу, мукі, цытрынавы сок і ваніль; добра змяшаць.
Дадаць 1/2 шклянкі распаленага сметанковага масла і смятаны, ўзбіваць да атрымання аднастайнай масы.
Наліце запаўнення ў 10-цалевы springform рондаль з крекеры Грэма кары (унізе). (Змесціце неглыбокую бляху на ніжняй паліцы духоўкі прыблізна цалі гарачай вады.) Выпякаць тварожнік ў цэнтры печы пры 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3) на працягу прыблізна 70 хвілін, або да фірмы па краях. Выключыце духоўку і дайце астыць тварожнік ў духоўцы на працягу 2-х гадзін.
Выдаліць з духоўкі і цалкам астыць.
Выдаліце з рондаля; астудзіце. Пры цалкам астуджаны, топ з буякамі глазурай (ніжэй).
У 1-кварт рондаль аб'яднаць 1 шклянку цукру і 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу. Рух у вадзе. Здрабніце 1/2 шклянкі чарніц; дадаць у цукар і сумесь вады. Варыць на сярэднім агні, стала змешваючы, пакуль сумесь не згусне і пачынае кіпець. Працягвайце варыць на павольным агні каля 2 хвілін, або да тых часоў, чарніцы глазуры сумесь не стане празрыстай. Астудзіць цалкам.
Размясціць астатнюю чарніцу над верхняй часткай астуджанага тварожніка. Наліце астуджаныя чарніцы глазуру над цэлымі ягадамі. Захоўваць шчыльна ахоплены ў халадзільнік.
Вам таксама могуць спадабацца
Любыя сырнікі: Дваццаць Сказочные сырнікі для любога выпадку
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 393 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 104 мг |
| натрый | 279 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |