Гэта багата запраўлены соус з нейкай пэўнай цеплынёй да яе. Калі вы не хочаце, рэзкай, апусціць Serrano чылі або заменнік з мяккім перцам. Гэты соус добра працуе на курыцу, свініну, ялавічыну і рэбры.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі (80 мл) яблычнага воцату
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл) цёмна-карычневы цукар
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл) таматавы соус
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл) меласы
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 Serrano чылі, адабраны і дробна нарэзаныя (па жаданні)
- 1 сталовую лыжку (15 мл) імбір (цёрты)
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) солі
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) чорны перац
Як зрабіць гэта
1. Змясціць ўсе інгрэдыенты ў вялікім рондалі і тушыць на павольным агні на працягу 8 да 10 хвілін.
2. Зніміце з агню і дайце падліўцы астыць на працягу 15 хвілін перад выкарыстаннем. Захоўваць соус ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу да 7 дзён пасля падрыхтоўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 74 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 176 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |