01 з 06
Рыс-Ад Адрыятыкі да Kadotas
Разнавіднасці дуль. Фота © Patrizia Savarese / Getty Images Свежы інжыр дзіўна далікатныя (саспелыя тыя часта раскол, нават калі застаўся зусім адзін!). Па гэтай прычыне мясцовы інжыра часта толькі свежы інжыр чалавек можа купіць без акантоўкі ў свет завялых, падлогу-сапсаваных асобнікі (або так жа дрэнна, садавіна выбралі, перш чым ён паспеў!).
І ўсё ж, знаходзячы вырашчаны інжыр можа быць складанымі за межамі Каліфорніі, нягледзячы на тое, што яны могуць быць вырашчаны ў любым месцы з зімовымі тэмпературамі, не апускаюцца ніжэй за 20 ° F (даведацца больш на All About мал ). Так што ўдачы, будзьце асцярожныя і трымаць вочы адкрытымі для пяці найбольш распаўсюджаных гатункаў інжыра (пералічаных тут) на рынках побач з вамі.
Ўжо ёсць інжыр? См гэтыя 10 Хуткі мал Рэцэпты , каб зрабіць большасць з іх.
02 з 06
Adriatic мал
Artizone / Flickr / CC 2.0 Да Яны бледна-зялёны да бледна-жоўтага інжыра часам называюць «белым інжырам» для іх светлага колеру. Я таксама бачыў, што яны прадаюцца як «цукеркі-паласаты інжыр», калі паласатыя, як тыя намаляваныя тут. Яны маюць ярка-ружовы з ярка-чырвонымі вантроб і экстра-салодкі густ.
Adriatic інжыр збіраюць у чэрвені і зноў у жніўні. Іх супер салодкія прыроды азначаюць, што яны асабліва добра працуюць як просты фруктовы дэсерт усё на сваім уласным.
03 з 06
Чорны Місія мал
Рыс у міску. Фота © kcline / Getty Images Чорны інжыр Місія вельмі салодкія (часам яны нават працякаць трохі сіропу) і , такім чынам , ідэальна падыходзяць для сервіроўкі раўніне або з ёгуртам або пікантным свежым сырам (напрыклад, маскарпоне, Fromage блан, або сыр фермераў ) на дэсерт. Яны маюць черновато-фіялетавыя скуры і цёмна-ружовую плоць.
04 з 06
Карычневы мал Турцыі
Карычневы мал Турцыі. Фота © Молі Уотсан Brown Турцыя інжыр мае карычнева-цёмна-фіялетавую скуру, больш мяккі смак, чым іншы інжыр, і прыкметна менш салодкія, чым аналагічны які выглядае інжыр Black Mission. Браўн Турцыя інжыр добра працуе ў салатах або ў дэсертах, дзе будзе выкарыстоўвацца подсластітель. Калі ўсё ў вас ёсць карычневыя індыкі , і вы хочаце дэсерт, вы можаце выкарыстоўваць іх , каб зрабіць печаную мал .
05 з 06
Calimyrna мал
Calimyrna дуль. Карлес Радрыга / Getty Images Calimyrna інжыр параўнальна вялікі, са злёгку залацістай скурай і ружавата целам, якая мае характэрны арэхавы густ. Усе інжыр ёсць што nuttiness (менавіта таму яны так добра з арэхамі), але яны маюць больш моцнае пачуццё гайкі пра іх. Акрамя таго, з іх дзіўнымі ружовымі вантробамі, Calimyras пышная проста разрэзалі і служылі як ёсць.
06 з 06
Кадота мал
Кадот дулі. Фота © Kenneth A. Wilson / Getty Images Кадот інжыр мае светла-зялёную скуру і менш салодкія, чым іншыя інжыр. Яны добрыя сырыя (яны добра, на самай справе, і калі яны адзіныя інжыр пад рукой яны будуць казачныя!), Але прымаюць вельмі добра падаграваецца з чым - то іншым (я маю ў выглядзе Honey-Фрыд інжыр тут, калі вы павінны ведаць). Я, як вядома, ўразіць іх толькі ледзь-ледзь колькасцю солі, каб вывесьці іх слодыч-гэта не для ўсіх, але для тых, хто любіць салёнае-салодкае Вибе, гэта па-чартоўску добра.