Тыпы цукіні і кабачок

01 з 10

Так шмат Разнавіднасці шынок

Мы ўсе ведаем, шынкі, але ёсць шмат тыпаў шынка там - даведацца больш пра іх тут У залежнасці ад таго, дзе вы знаходзіцеся, вы можаце таксама ведаць гэтую плоднае лета і ранняя восенню, як шынкі красуню або шынкі ..

Заўвага: У той час як яны называюцца «шынок», гэтыя гародніна, як правіла, маюць даволі доўгі сезон збору ўраджаю і быць даступныя таксама ў падзенні ў большасці абласцей - перакрыцце ў самым цудоўным спосабе з зімовым сквош.

02 з 10

чайот ядомы Сквош

Таксама вядома як грушавы сквош, гэтыя светла-зялёныя нумары з'яўляюцца выдатнымі прыкладамі цеснай сувязі паміж батанічнымі шынкамі, агуркамі, дыняй і. Як і іншы шынок, гэта смачна сырой (нарэзаны або нарэзаны) у салатах або дадаюць у супы, совалі ў рагу, выкінута на грылі, або дадаць да sautés або памешванні Frys.

03 з 10

Crookneck Сквош

Мяккі ў цукіні густ, часта ярка - жоўты колер , але іншыя часы далікатнай бледна - зялёнымі, і з характэрным звужэннем на іх вяршынях і часта панадлівай крывой іх формы, crookneck сквош дадаць трохі нюх на летні сквош сям'і . Выкарыстоўвайце гэтак жа, як шынкі.

04 з 10

Cocozella Di Napoli

Гэта светла-зялёны паласатага італьянскі гатунак спадчынных цукіні мае вялікі густ і бонус не паварочваючыся драўняным і горкі, як яна расце. Выкарыстанне ў любым рэцэпце, які заклікае да цукіні, але яго выдатны густ асабліва добра працуе ў сыры паголенай цукіні салата.

05 з 10

патысоны

Pattypans прыходзяць у жоўты, цёмна-зялёны, светла-зялёны, крэмавы, і нават прывідны белы. Яны таксама пастаўляюцца ў памерах ад малюсенькага да маленькага да 4 ці 5 цаляў у папярочніку. Яны могуць быць нарэзанымі ці нарэзаныя і прыгатаваныя , як і любым шынок, выдзеўбаныя і засунулі да прыгожага эфекту, або ў два раз і на грылі , як іх доўгія і зялёных браты.

06 з 10

жоўты цукіні

У шчаслівай іроніі лёсу гародніны, жоўты шынок захоўвае яркі сонечны колер пры варэнні, так што вы можаце выкарыстоўваць гэтак жа, як зялёныя шынкі, але да светлай, сонечны, больш маляўнічым эфекту. Мне асабліва падабаецца выкарыстоўваць жоўтыя шынкі ў гэтым цукіні Frittata , так як жоўты гармануе з яйкамі ў прахалодным чынам, робячы шынок каларыт трохі здзівіць вялікая колькасць менш выконваюць наведвальнікаў.

07 з 10

Зялёны (Call It Класічны!) Кабачок

Гэта адна большасць з нас карціна, калі мы чуем слова «шынок». Яны маюць мяккі смак і дзіўна далікатную і гладкую тэкстуру пры знаходжанні на меншы бок. Калі пакінуць расці занадта вялікім, аднак, яны становяцца жорсткімі і драўнянымі.

Існуе шмат зрабіць з зялёнымі цукіні, але адзін з маіх любімых, безумоўна , гэтыя саленні , а другі гэта просты , але зусім смачныя цукіні Паста .

08 з 10

Круглы (Eight Ball) цукіні

Яны маленькія, вельмі круглыя ​​шынкі. Вось і ўсё. Выкарыстоўвайце іх гэтак жа, як шынкі, хоць варта адзначыць, што круглыя ​​з іх асабліва добрыя для размыванне, начынне і пячы ў духоўцы або выпечкі.

09 з 10

Цукіні з кветкамі

У разгар лета, вы можаце знайсці цукіні і кабачок на рынку, якія да гэтага часу прымацаванага іх кветкі. Гэта казачнае два-фер-выдаліць кветкі, нарэзаць іх, і дадаць іх у салатах (націснуць на наступны слайд для большай колькасці ідэй), і выкарыстоўваць гэтыя ультра-далікатныя шынкі, каб зрабіць просты пагаліўся, сырыя шынкі салата.

10 з 10

цукіні кветкі

Цукіні кветкі й кветак , прымацаваныя да іншага карчмы-ёсць тонкія , але адметныя шынкі / лета сквош густ. Яны традыцыйна пабоі і смажаныя , але таксама добрая сечаныя і кінулі ў салаты. Знайсці яшчэ цукіні кветка рэцэпты тут .