Салодкі, цёплы і рэзкі, Glögg (гучыць як «клей-СТГ») сезоннае глінтвейн падарунак Швецыі ў прахалодныя душы па ўсім зямным шары. Часта карыстаюцца як святам піць Каляды, Glögg нясе класічныя канатацыі і вясёлыя разважанні аб яго древнескандінавскім паходжанні, азначае «свеціцца вугольчык.» Гэты смелы і святочны глінтвейн рэцэпт віна вітае зіму з інтэнсіўным водарам духмянага перцу і цёплага неба прыемны бадзёрасці духу. У той час як многія еўрапейскія краіны маюць свае ўласныя смачныя версіі глінтвейну, шведскі ўзяць на сябе гэты смачны напой, як правіла, ператварыць рэчы ў баразёнкі з украпінамі бурбона ці гарэлкі і дададзеных араматычных вуглевадародаў кардамон струкі. Захоўваючы многія з жывата пацяплення спецый тэмы, знойдзена ў Германіі глінтвейн, шведскі Glögg традыцыйна напружвае з спецый да абслугоўвання і дадае дробку бланшыраваць, slivered міндаля і разынкі да заключнага кружку.
Гэта простае ў вырабе, нават лягчэй піць, традыцыйны рэцэпт Glögg заснаваны на бутэльку чырвонага віна, багатага цеплынёй карыцы, гваздзікі і кардамона спецый і адценнем салодкага. Не абмяжоўваючыся святок якія адбываюцца, Glögg з'яўляецца карціна ідэальна падыходзяць для святочных вечарынак, святочных зімовых вячорак, ці як хутка разагрэць на снежныя дні. Перспектыўны добры настрой ў парнай кубку, gløgg амулеты з высокім октановым лікам водараў, супер спецыямі і цёплым свячэннем добрага віна.
Што вам трэба
- 1 бутэлька чырвонага віна (чырвоныя сумесі, як правіла, працуюць лепш за ўсё)
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 сталовыя лыжкі цэдры (аранжавы)
- 2 сталовыя лыжкі разынак
- 2 сталовыя лыжкі міндаля (
- бланшыруюць , slivered)
- 1 сталовая лыжка
- кардамон
- 2 сталовыя лыжкі
- імбір (свежы корань)
- 1 палачка карыцы
- 8 зубчыкаў
- Дадаткова: 1 1/2 кубкі бурбона ці гарэлкі
- Гарнір: долька апельсіна
Як зрабіць гэта
- Змяшайце віно, апцыянальны бурбона або гарэлку, цукар, памяранцавую цэдру, разынкі, кардамон струкі, кавалачак кораня імбіра, палачкай карыцы і гваздзікі ў 2 да 3-кварт рондаль. Нагрэць да 175 F (77 C), і хай кіпяціць на павольным агні на працягу 2 хвілін.
- Зніміце з агню і дайце пастаяць на працягу 1 гадзіны.
- Працадзіць, каб выдаліць спецыі.
- Акуратна разагрэць і дадаць 1 чайную лыжку вычышчаных ад лупіны, slivered міндаля і 1 чайную лыжку разынак перад падачай на стол.
- Не саромейцеся гарнір з лустачкай апельсіна на баку.
Гэты рэцэпт Glögg лёгка зрабіць і працадзіце загадзя і трымаць у халадзільніку для хуткага разагрэву і падачы. Можа быць пададзены добра астуджаным, з лёдам летам у шведскую-стылі «Сангрия». Для безалкагольны варыянт гэтага глінтвейн рэцэпт, замяніць віно і дадатковы бурбон з 2 шклянкі вінаграднага соку і 2 шклянкі яблычнага соку.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 255 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 6 мг |
вугляводы | 24 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 1 г |