Гэты нямецкі тварожнік зроблены з кварка. Калі ў вас няма доступу да яе, гэта вельмі лёгка зрабіць з гэтым хатнім рэцэптам кварка . Набыты сыр або самаробны, вы будзеце атрымліваць захопленыя водгукі на гусце.
Гэты торт не так салодка, як некаторыя вы знойдзеце ў іншых культурах, якія шмат людзей аддаюць перавагу. Гэта выдатны кава або чай.
Што вам трэба
- 2 шклянкі мукі (універсальны)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 4 сталовыя лыжкі цукру
- 9 сталовых лыжак сметанковага масла
- 1 вялікі яечны жаўток
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі халоднай вады
- 27 унцый кварка (20% тлушчу)
- 1 шклянку цукру
- 1/3 шклянкі алею (нейтральнае алей)
- 3 вялікіх яйкі, падзеленых
- 1 чайнай лыжкі экстракта ванілі (або 1 ванільны саскрабаюць)
- 4 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1/2 шклянкі малака
- 1 кварта ёгурта
- 8 унцый. сметанковы сыр (або 1/2 кварта ёгурта, дадатковы)
Як зрабіць гэта
зрабіць скарынку
- У сярэдняй місцы, ўзбіце разам муку, соль і 4 сталовыя лыжкі цукру. Выража ў алеі да гарошыны дробак формы. Дадайце яечны жаўток і халодную ваду і змяшаць да шаравой формы. Загарніце ў поліэтыленавым месцы ў халадзільніку на працягу не менш за 1 гадзіны.
- Выкарыстоўваючы 2/3 тэсту, раскачаць круг , досыць вялікі , каб пакрыць дно 10-цалевы springform патэльню . Раскачаць пакінутае цеста ў вяроўку, прыціснуць качалкай і выраўноўваюць боку рондалі. Там, дзе ніжняя адказвае боку выкарыстоўваюць ваду і ціск, каб запячатаць.
- Скарынка павінна запячатаць так, што мала або няма ўцечкі. Выкарыстоўвайце трохі халоднага алей паміж патэльняй і тэстам, каб дапамагчы яму заставацца ў вертыкальным становішчы і забудаваць боку так, што яны таўсцей на дне, танчэй ў верхняй частцы.
- Цяпло духоўку да 350 F.
зрабіце начынне
- Узбіце яечныя бялкі да жорсткай. Адкласці.
- У вялікай місцы змяшаць тварог з 1 кубкам цукру да атрымання аднастайнай масы.
- Дадайце алей і 3 яечных жаўтка і старанна перамяшаць. Дадаць ваніль або ванільныя насенне, калі карыстаецеся і малако. Ўзбіць да раўнамернага распаўсюду. Скласці ў зарэзерваваных яечныя вавёркі, пакуль толькі не змяшана. Заліць начынне ў зямной кары.
- Выпякаць на другі стойцы з дна на 50 да 60 хвілін. Не адкрывайце дзверцы духоўкі да апошніх 10 хвілін. Торт будзе расці і стаць устойлівымі да дотыку. Ці не расчараваны, калі гэты торт падае трохі, калі ён астыне, ён павінен.
- Калі торт будзе зроблены, выключыце духоўку, адкрыйце дзверцы духоўкі і дайце торт да пакаёвай тэмпературы ў печы.
- Выдаліце і захоўваць у халадзільніку да падачы на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 254 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 132 мг |
| натрый | 143 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 5 г |