Вы павінны быць у стане знайсці большасць інгрэдыентаў для гэтага японскага терияки марынаду ў мясцовым прадуктовай краме ці азіяцкага рынку. Яна працуе на ўсіх відах мяса і можа быць зводзіліся стварыць смачны соус терияки.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі
- мирин (моцна падсалоджаны Сакі)
- 1/3 кубкі соевага соусу
- 3 сталовыя лыжкі цукру
- 1 сталовая лыжка
- сакэ
- 1 сталовую лыжку імбіра (свежы і цёрты)
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты разам пакуль раўнамерна не змяшана. Выкарыстоўвайце адразу ці захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу да 10 дзён пасля падрыхтоўкі.
2. Калі вы хочаце выкарыстоўваць гэта ў якасці падліўкі, а не марынад, проста дадайце ўсе інгрэдыенты ў рондаль і давесці да кіпення. Паменшыць агонь і тушыць на працягу 15 хвілін, часта памешваючы. Пасля таго, як соус крыху зніжаецца, зняць з агню і даць астыць на працягу 5 да 7 хвілін перад выкарыстаннем.