Гэта духмянае мараканскай натхніла мокрай заправа руб выдатна працуе на большасці мяса і смажаных гародніны. Паспрабуйце на барановыя адбіўныя , шашлыкі любога роду, а таксама прыгатаваныя на грылі баклажаны.
Што вам трэба
- 1 маленькі лук (дробна нарэзаны)
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1/2 шклянкі кінзы (сечаны)
- 1/2 кубкі пятрушкі (сечаны)
- Ад 2 да 4 зубчыкаў часныку (фарш)
- 1 сталовая лыжка салодкай папрыка
- 2 чайныя лыжкі імбіра (свежы і здробнены)
- 2 чайныя лыжкі солі (грубага)
- 1 чайную лыжку кмена
- 1/2 чайнай лыжкі куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты і захоўваць у герметычным кантэйнеры і захоўваць у халадзільніку. Сумесь будзе трымаць на працягу 5 дзён пры захоўванні.
2. Пры выкарыстанні на мяса, вырабіце добрае колькасць, і хай марынавацца ў халадзільніку. Для ялавічыны, бараніны і свініны, марынаваць на працягу 4 да 12 гадзін. Для хатняй птушкі, марынаваць на працягу ад 2 да 4 гадзін. Пры выкарыстанні морапрадуктаў, марынаваць на працягу 30 хвілін. І, нарэшце, калі грылі гародніна, ўжываць руб прама перад размяшчэннем на грылі.
Кук, як паказана.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1274 |
| Усяго тлушчаў | 111 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 80 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 4,754 мг |
| вугляводы | 68 г |
| Харчовыя валакна | 11 г |
| бялку | 16 г |