Гэтая вострыя прыправы руб ідэальна падыходзяць для любой бараніны рэцэпту з яго блізкаўсходнім натхнілі водар. Мокры руб таксама добра працуе на ялавічыны, птушкі і рыбы.
Што вам трэба
- 1 маленькі лук (сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага (сок аднаго невялікага цытрыны)
- 4 зубка часныку (фарш)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл яблычны воцат
- 1 сталовую лыжку / 15 мл аліўкавага алею
- 1 сталовую лыжку / 15 мл солі
- 1 чайную лыжку / 5 мл кмена
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кайенского перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл мушкатовага арэха
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл гваздзік
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты і змяшаць разам да таго часу, пакуль не ўтварае пасту.
2. Утрыце гэтую сумесь па паверхні мяса, пераканаўшыся ў тым, каб атрымаць яго раўнамерна размеркаваны. Марыну рагатую жывёлу і авечкі на працягу ад 4 да 12 гадзін, свініна на працягу ад 2 да 6 гадзін, птушкі на працягу ад 1 да 3 гадзін, і рыба на працягу 15 да 30 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 61 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,168 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |