Калі вы думаеце пра deveining крэветак, ваша першая думка можа быць, што гэта не самы спакуслівы задачай. Deveining крэветкі вельмі лёгка зрабіць ! У той час як крэветкі могуць быць прыгатаваныя і з'едзены з або без вены, большасць людзей выдаліць яго. Гэта больш для прэзентацыі, а не густ, але пакідаючы вену можа прывесці да шурпатай густ, калі яна ўкусіла ст. Проста памятаеце, што вена стрававальны тракт крэветкі, так што больш разоў, чым няма, то вы, верагодна, хочаце, каб выдаліць яго.
Перад тым, як пачаць devein вашыя крэветкі, вы павінны пачаць, трымаючы іх у міску з ледзяной вадой. Гэта будзе трымаць крэветка свежай у той час як вы працуеце над іншымі.
Калі вы будзеце выкарыстоўваць крэветкі , якія ўжо лушчыцца, адзінае , што вам трэба будзе невялікі, тонкі, востры нож . Звычайная лупіна нож будзе рабіць. Пачніце правядзенне крэветкі, задам уверх, і запусціць нож даўжынёй крэветак. Гэта ставіць вену. Для выдалення вены вы можаце выкарыстоўваць ваш палец або кончык нажа, каб выцягнуць яго з крэветак. Вы таксама можаце запусціць крэветкі пад бруёй халоднай вады, якая, у некаторых выпадках, вена будзе проста змыць. Калі скончыце, заменіце крэветкі ў ледзяную ваду, каб захаваць яго свежым, пакуль вы не скончыце deveining і гатовы прыгатаваць.
Калі вы плануеце на прыгатаванне вашай крэветкі з абалонкай яшчэ, вы ўсё яшчэ можаце devein іх. У гэтым выпадку вам патрэбна крэветка deveiner, нож, як інструмент кухні зроблены спецыяльна для deveining крэветак з іх абалонкамі на.
Гэта можна набыць у любой краме кухня.
Пачніце правядзенне крэветак задам уверх, і змесціце deveiner пад кончыкам абалонкі. Акуратна ўстаўце deveiner ўверх заднюю частку крэветак, у бок хваста. Deveiner мае вышчэрблены край, што вены будуць прытрымлівацца пры рэзанні абалонкі з яе вострым, верхнім краем.