Гэта бефстроганаў з'яўляецца просты варыяцыяй на знакамітым талерцы. Згушчанае суп змешваюць са смятанай і трохі кетчупа, каб зрабіць лёгкі, духмяны соус для гэтага бефстроганаў.
Посныя паласы стэк падаюцца з смачным соўсам над гарачым варанай лапшой. Дадаць салата і хрумсткі хлеб для задавальнення, смачнай сямейнай трапезы.
Бефстроганаў з'яўляецца рускім стравай, якое першапачаткова было зроблена з некаторай смятанай, але без грыбоў або лукі. Як і ў многіх папулярных страў, розныя кухары і культуры дадаваць свае ўласныя варыяцыі. Найбольш распаўсюджаны варыянт ЗША вырабляецца з палоскамі пяшчотнай ялавічыны, смятанай, цыбуляй і грыбамі, падаецца над локшынай або рысам.
Што вам трэба
- 8 унцый яечнай локшына
- 1 фунт мяса тонкі стейк, разрэзаць тонкімі палоскамі
- 1 сталовая лыжка
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 можа (10 3/4 унцыі) вяршкоў грыбнага супу
- 1 шклянку смятаны
- 2 сталовых лыжкі кетчупа
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
- 1 можа (4 унцыі) грыбы, недренированное
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Давядзіце вялікі рондаль з падсоленай вадой да кіпення. Дадаць яечную локшыну і рыхтаваць, вынікаючы ўказанні на пакаванні. Адстойнік.
- Між тым, нагрэць алей у патэльні або рондалі соце на сярэднім агні. Дадайце стейк і варыць, памешваючы, пакуль мяса не падрумяніцца. Дадаць лук і рыхтаваць толькі пакуль лук не стане мяккім. Дадайце часнык і рыхтуйце, памешваючы, на працягу 1 хвіліны даўжэй.
- Аб'яднаць суп, смятану, кетчуп, соус Вустэршір і грыбы з вадкасцю; размяшаць да сумесі. Заліць мяса і цяпла праз. Ня кіпеціце.
- Змяшайце гарачыя вараныя макароны з маслам.
- Раскладзеце локшыну на пласцінах; топ з некаторымі з стэк і падліўкі. Або служыць у сямейным стылі локшыну ў вялікай місцы з біфштэксам і соусам ў сервіравальны посуд ці тэрмас.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 926 |
| Усяго тлушчаў | 58 г |
| Насычаных тлушчаў | 31 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 229 мг |
| натрый | 924 мг |
| вугляводы | 58 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 44 г |