Піражкі ёсць што неверагодныя здольнасці, каб задаволіць амаль усе, як напаўненні лёгка зменены ў адпаведнасці з. Корніш Піражкі і Welsh Oggies , мабыць, самыя вядомыя і прыходзяць запоўнены з мясам, бульбай і бручкай.
Але што, калі мяса не ваша рэч?
Тады вы будзеце любіць гэты сыр, лук і бульбу пастообразный. Цеста вырабляецца з агароднінным скарочанай, так што ні адно жывёла прадукт там. Калі вы хочаце, каб, нават больш, смачныя кандытарскія вырабаў, а затым замяніць траціну скарочанай з маслам (але не больш, як гатовае цеста будзе занадта мяккім, каб трымаць здаравенную начынне).
Што вам трэба
- Для Выпечка:
- 225 г мукі (просеянной)
- 100 грам раслінны
- скарочаныя (астуджанае і нарэзаць буйныя кавалкі)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 150 мілілітраў вады (астуджанай)
- Для атрымання пастообразной начыння:
- 1 чайную лыжку цельнозерновые гарчыцы
- 150 грам белы сыр (цёрты; Ураджай чеддер добра)
- 1 вялікі выпечкі бульба
- 1 чырвоны лук
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- соль па гусце
- перац па гусце
- Для Egg Wash:
- 1 яйка (збілі)
- 1 дробка солі
Як зрабіць гэта
Зрабіць цеста:
Змесціце муку, скарочаныя, Пякарскі парашок і соль у міску ёмісты выпечкі. Натрыце скарочаныя ў муку, пакуль яна не нагадвае грубы пясок, як тэкстуры.
Дадайце ваду трохі ў той час, і добра змяшаць з абедзенным нажом, каб прынесці цеста разам. Цеста гатова, калі гэта не занадта вільготны ці ліпкі (калі гэта, дадайце трохі больш мукі).
Націсніце цеста ў шар, загарнуць яго ў плёнку і ўстаўце яго ў халадзільнік, па меншай меры, 30 хвілін, каб адпачыць.
Зрабіць начынне:
Змяшайце гарчыцу і цёрты сыр разам. Змесціце ў халадзільнік і пакінуць у той час як вы рыхтуеце бульбу.
Ачысціце бульбу і нарэзаць невялікія кавалачкі. Кіньце бульбу ў рондаль хутка кіпячэння. злёгку падсоленую ваду, варыць да ўсяго тэндэру (каля 10 хвілін). У той жа час, ачысціць лук, разрэзаць кожную цыбуліну на 6 клінаў.
Пасля таго, як бульба проста стаць пяшчотным, дадаць лук і варыць, пакуль бульба не размягчается (але не развальваецца).
Папярэдне падаграваюць духоўку да 200 ° С / 400 ° F / газ знак 6
Зліце праз друшляк і вярнуць бульбу і цыбулю ў рондаль. Дадайце сталовую лыжку сметанковага масла і ўсплёск малака. Здрабніце бульбу і цыбулю злёгку з відэльцам і змяшаць з алеем і малаком, каб стварыць каржакаваты начынне. Дадайце сыр і гарчыцу і добра змяшаць.
Раскачаць цеста і з дапамогай пласціны ў якасці шаблону, выразаць два чабурэкі. Абкласці начынне на адным баку круга. Яйка памыць перыметр круга печыва, скласці цеста зноў, націсніце разам і crimp.You можа таксама пакласці начынне ў цэнтр і зверху абціскання, калі вы аддаеце перавагу.
Змесціце піражкі на размолотой лісце выпечкі і варыць пастападобныя у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу прыблізна 40 хвілін або да тых часоў, пакуль не дасягне ўнутранай тэмпературы 75 ° С.
Падаваць гарачым з салатай, ці пакінуць астываць для хуткага абеду ці поп у скрынку абеду ці пікніка піражкоў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1666 |
| Усяго тлушчаў | 149 г |
| Насычаных тлушчаў | 56 г |
| ненасычаныя тлушчы | 62 г |
| халестэрын | 662 мг |
| натрый | 1,877 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 39 г |