Siu Mai вельмі папулярнае кітайскія клёцкі страва падаецца з адкрытым тварам, як частка бляклай сумай бранч. Вашы сябры будуць любіць іх, калі яны прыходзяць звыш для ежы!
Што вам трэба
- 3 сушаць Кітайскі чорны або
- шыітаке грыбы
- 6 унцый вычышчаныя deveined вялікі крэветкі
- 1 зялёны лук
- 1 чайнай лыжкі сечанага імбіра
- 3/4 кубкі свінога фаршу
- 1 сталовую лыжку соус вустрыцы
- 1 гарбатная лыжка кітайскага рысавага віна або сухога хераса
- 1 чайную лыжку кунжутное масла
- 1/2 чайнай лыжкі грануляванага цукру
- 20 Gyoza абгортак (або Wonton абгорткі наразаюць коламі).
Як зрабіць гэта
- Змякчэнне грыбы шляхам замочвання ў гарачай вадзе на працягу 20 да 30 хвілін. Выцісніце любы лішак вады. Зрэзаныя сцябліны.
- Замочванне крэветкі ў цёплай, злёгку падсоленай вадзе на працягу 5 хвілін. Пат сухі. Фарш грыбы, крэветкі і зялёны лук. Сумяшчальны з імбірам і свінінай. Рух у прыправах. Змяшайце інгрэдыенты старанна напаўнення.
- Пакладзеце Gyoza абгортку перад вамі. Намачыць краю. Змесціце 2 да 3 чайныя лыжкі начыння ў сярэдзіне, імкнучыся не занадта блізка да бакоў. Збярыце краю абгорткі і асцярожна зморшчыну так, што ён утворыць форму каша з верхняй часткай запаўнення адкрытым.
- Пар па кіпячай вадзе да таго часу, пакуль начынне прыгатавана праз (ад 5 да 10 хвілін).