Крэм чай з'яўляецца такой брытанскі інстытут і кахана ва ўсім свеце ў Вялікабрытаніі, але не больш, чым на паўднёвым захадзе, у прыватнасці, у двух графствах Дэвон і Корнуолл. Аргументы маюць шмат паміж імі абодвума, які рэальны дом «Cream чай». Было б адважным чалавекам, каб выказаць здагадку, хто з'яўляецца правільным (калі вы жывяце ў любым акрузе), паколькі абодва вельмі падобныя па сваёй прыродзе (праснакамі, варэннем і сліўкамі), і абодва, вядома, смачна.
Што такое чай корніш або девон крэм?
Крэм чай з паўднёвага захаду (вобласць у Вялікабрытаніі двух графстваў Дэвон і Корнуолл) складаецца з не больш чым новаспечаных булачак, фруктовы джэм, узбітыя сліўкі і выдатны гаршчок свежэпрыготаўленный гарбаты.
Будзьце асцярожныя , хоць, крэм чай не варта блытаць з вельмі старым ангельскай звычаем послеобеденное гарбаты , які больш ежы ў сябе ўдзеле значна больш , чым проста булачкі і зьеў асабліва пасля абеду і перад вячэрай. З іншага боку, я не магу думаць пра час у дзень крэм чай гэта не вітаецца, хаця сняданак можа быць высоўваючы гэта толькі няшмат.
Якая розніца паміж гарбаты корніш і Дэвон крэм?
Уважліва паглядзіце на малюнак на гэтай старонцы, і вы можаце ўбачыць розніцу, гэта тонкі, так што вы можаце ўважліва паглядзець. Падказка - крэм.
Змест нарэзанай аладку застаецца тым жа, проста варэнне і сліўкі. Тым не менш, парадак іх збіраюць, што робіць розніцу; ў гарбаце Дэвон гэта крэм на ляпёшцы затым джэм; у Корнуолл, варэнне першага затым крэм.
Ці робіць гэта адрозненне па гусце? Не зусім, гэта ўсё залежыць ад пераваг і таго, што вы прывыклі. Гэта так жа проста, як гэта. На жаль, калі ў адказ вы чакалі больш складанай, але сур'ёзна, гэта так проста.
Што такое каймак?
Яшчэ адно адрозненне, уласцівае на паўднёвым захадзе, з'яўляецца выкарыстанне узбітымі сліўкамі, а не узбітыя сліўкі вы знойдзеце ў адным іншым месцы ў Вялікабрытаніі, за выключэннем, магчыма, Ёркшыр, дзе яны таксама вырабляюць згусткамі.
Каймак бярэ свой пачатак на паўднёвым захадзе і шаўкавісты, жоўты крэм з характэрнай скарыначкай на паверхні. Гэта робіцца шляхам награвання непастэрызаванага каровінага малака, якое затым застаецца ў неглыбокай рондалі на працягу многіх гадзін, што прыводзіць да таго, крэм падняцца на паверхню і «згустку».