Калі вы ніколі не рабілі кітайскі захад возера ялавічына супу раней, гэта просты ў наступны рэцэпт будзе служыць вам добра. Стварэнне хатняга супу дазваляе выразаць некаторыя з шкодных інгрэдыентаў, якія выкарыстоўваюцца ў рэстаранах, такія як соль і глутамат натрый. Вы таксама можаце наладзіць інгрэдыенты на свой густ. Напрыклад, замест таго , каб гарнировать суп з зялёным лукам, ня саромейцеся размяшаць у свежых лісця каляндры (кінзы) да спадобы. Калі вы перагружаныя, ёсць лясканне або, як правіла, пачуццё зношанага, суп з'яўляецца вялікім пікапам мяне ўверх. Булён можа змагацца заторы, і калі ў вас прастуда ці грып, гэта можа дапамагчы вам заставацца увлажненной. Паспрабуйце дадаць дробку вострага падліўкі на кубак, як удар можа рабіць цуды для заложенность носа.
Што вам трэба
- 2/3 кубкі посны ялавічны фарш
- Прыправы для ялавічыны:
- 1 арт. лёгкі соевы соус
- 1
- арт.
- Кітайскае рысавае віно (альбо сухі херас)
- 1 арт. вада
- 3-6 кропель кунжутное масла
- 2 чайныя лыжкі. кукурузны крухмал
- 4-5 кубкаў курынага булёна
- 1 гарбатная лыжка. цукар
- 1/4 чайнай лыжкі. перац (або па гусце)
- Соль па гусце
- 1 1/2 ст. кукурузнага крухмалу змешваюць з 1/3 шклянкі вады (па жаданні)
- 2 яйкі або яечны бялок (злёгку ўзбіць)
- 2 зялёны лук (зялёныя часткі толькі, промывают, центрифугируют і нарэзаць 1-цалевыя часткі)
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй місцы, дадаць прыправы да ялавічнага фаршу, дадаючы апошні кукурузны крухмал (выкарыстоўвайце свае пальцы, каб змяшаць кукурузны крухмал). Атрымаць бедныя выразаць ялавічны фарш даступнага ў вашым супермаркеце, каб не ёсць лішні тлушч.
- Марынаваць ялавічны фарш на працягу 15 хвілін.
- У той час як ялавічына марынавання, давесці курыны булён або булён да кіпення. Купіць булён з нізкім утрыманнем натрыю, калі ў вас гіпертанія або аналагічныя праблемы са здароўем.
- Рух у марынаваным ялавічным фаршы, з дапамогай палачкі для ежы , каб разбурыць любыя камякі. Шукайце палачкі ў супермаркеце, калі ў вас няма ніякіх. Магчыма, вам прыйдзецца наведаць кітайскі рынак або замовіць іх у Інтэрнэце, калі вы не можаце знайсці палачкі лакальна. Дадайце цукар і перац.
- Давядзіце суп да кіпення назад і зменшце агонь. Затым кіпяціць на павольным агні на працягу некалькіх хвілін, каб дазволіць фаршу прыгатаваць. Густ і дадаць дадатковую соль, калі гэта неабходна. Чесночный парашок з'яўляецца выдатным заменнікам солі, калі вы хочаце больш густу, але менш натрыю.
- Пры жаданні можна дадаць дадатковыя 1 1/2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу, змешанага з вадой і размяшаць, каб згуснуць.
- Вельмі павольна ўліць яечныя вавёркі ў стацыянарным патоку.
- Выкарыстоўвайце відэлец, каб асцярожна змяшаць яйкі ў кірунку па гадзіннікавай стрэлцы, пакуль яны не ўтвараюць тонкія патокі або стужкі.
- Ўпрыгожыць зялёным лукам і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 481 |
| Усяго тлушчаў | 45 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 752 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 8 г |