Кысыр проста як tabouleh , але значна вастрэй. Зроблена з чырвоным перцам пастай, гэта амаль як кускус, але з ударам. Падаваць з лавашы , закуска, закускі, або невялікі прыём ежы.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі bulghur пшаніцы (дробныя ці сярэдняга класа)
- 1 пучок зялёнага лука, нарэзаных
- 1 агурок нарэзаны
- 1 сталовую лыжку свежага кропу
- 2 сталовых лыжкі пятрушкі
- 3 сталовыя лыжкі цытрынавага
- 2 сярэдніх памідора, нарэзаных
- 1 чырвоны перац, адабраны і расколаты
- 3 сталовыя лыжкі чырвонага перцу паста або таматавай пасты
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Чырвоны перац па гусце
- Кіпенне вады (каля 1 1/2 кубкі)
Як зрабіць гэта
1. У місцы месца булгур пшаніцы разам з дастатковай колькасцю кіпячай вады , каб пакрыць. Дазвольце сядзець на працягу прыблізна 15 хвілін.
2.Chop гародніна.
3. Аб'яднаць чырвоны перац / таматавую пасту з гароднінай, зелянінай і спецыямі. Добра змяшайце.
4. Зліўны булгур пшаніцы з вады і змяшчаюць на ручнік. Выціснуць лішкі вады. Сумяшчальны з чырвоным перцам пасту і добра змяшаць.
5. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку некалькі гадзін перад падачай. Падаваць з вінаграднымі лісцем, салата Ромэн лісце і свежы лаваш .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 77 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 22 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |