Свежая спаржа злёгку соус з смачным, сметанковым падліўкай. Соус, запраўлены невялікай колькасцю цытрынавага соку і дыжонскага гарчыцы.
Вы можаце захаваць яго простым ці вы можаце дадаць вяндліну ў соус. Я хацеў бы дадаць нарэзаныя звараныя ўкрутую яйкі, а таксама.
Глядзіце таксама
Простая Смажаная спаржа за 10 хвілін
Што вам трэба
- 2 фунта свежай спаржы
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 1/2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 кубкі курынага булёна
- 1/2 кубкі напалову
- 2 сталовых лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 1 гарбатная лыжка цытрынавага соку
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1/2 кубкі прыгатаванага кубікамі вяндліну, апцыянальна
- жорсткі вараныя яйкі, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Абрываць жорсткія канцы спаржы. Кук спаржа, пакрытая, у невялікай колькасці кіпячай вады ад 6 да 8 хвілін або да свежага тэндэру. Сліў. Уладкуйце спаржы ў сервіравальную страва і трымаць у цяпле.
- Падпаліце алей у невялікай рондалі на павольным агні; дадаць муку, памешваючы да атрымання аднастайнай масы. Паступова рух у курыным булёне і половинник. Дадайце вяндліну, выкарыстоўваючы. Варыць, стала памешваючы, пакуль не згусне і пацеркавым, прыкладна 1 хвіліну. Ўзбіце ў гарчыцу, цытрынавы сок і перац.
- Пры жаданні, арганізаваць лустачкі цвёрдых вараных яек на спаржу. Лыжка падліўкі па спаржы. Падаваць адразу ж.
іншыя рэцэпты
Хвалістыя спаржы з сырам чеддер соусам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 113 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 11 мг |
| натрый | 317 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 5 г |