Гэта паўднёва-заходняя марынад спалучае ў сабе тэкілы, лайма і кінзы, каб надаць яму большую, сапраўдны водар. Гэты марынад працуе на ўсім, але асабліва падыходзіць для свініны і птушкі.
Што вам трэба
- 1/3 шклянкі соку лайма
- 1/3 кубкі аліўкавага алею
- 1 маленькі халапеньо перац (дробна нарэзаны)
- 2 сталовых лыжкі тэкілы
- 2 сталовыя лыжкі свежай кінзы (сечаны)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 2 чайныя лыжкі кмену
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты і добра змяшаць. Астудзіць у герметычным кантэйнеры.
- Марынаваць морапрадукты на працягу прыкладна 15-20 хвілін, мяса птушкі на працягу прыблізна 2 гадзін і іншыя віды мяса да 4 гадзін.
- Крама марынадзе ў халадзільніку ў герметычным пластыкавым кантэйнеры або шкляной банку на працягу 1 тыдня пасля падрыхтоўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1332 |
| Усяго тлушчаў | 87 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 60 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,455 мг |
| вугляводы | 130 г |
| Харчовыя валакна | 16 г |
| бялку | 20 г |