У зеляніны брокалі рабе (Рапините) не можа здацца відавочным выбарам для абсмажваньні, і яны часцей Соце ці нават тушеные, але сухое цяпло гарачай печы мае неверагодны эфект на гэтых крыжакветных гародніне. Гэта памяншае іх больш кіраваныя сцеблы і біты, Browns іх ruffly краю, і прыручае іх ліха горкага краю з лёгкасцю.
У той час як гэты рэцэпт мяркуе, што вы маеце адну кучу брокалі рабе, гэты рэцэпт лёгка падвоіць або патроіць, да таго часу, пакуль у вас ёсць рондалі і духоўкі прастору, каб зрабіць гэта так. Рэальны ключ, як гэта амаль заўсёды бывае з абсмажваньні гародніны, распаўсюджвае іх у адзін пласт, так што кожная частка мае шанец мець шмат кантакту з гарачым паветрам печы і атрымаць далікатную і карычневы.
Што вам трэба
- 1 пучок
- брокалі рабе
- Ад 1 да 2 чайныя лыжкі
- аліўкавы алей
- Тонкая марская соль
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 400 ° F (трэба адзначыць, што дзе-небудзь у 350 ° F да 425 дыяпазоне ° F будзе працаваць, так што калі ў вас ужо ёсць што-то ў духоўцы, няма неабходнасці чакаць, перш чым з'яўляцца брокалі рабе в).
- Абрэжце брокалі рабе і распаўсюдзіць яго на бляху або ў жароўню. Паліць зеляніна з аліўкавым алеем. Выкарыстоўвайце свае рукі, ці дзве лыжкі, каб павярнуць і кінуць брокалі рабе вакол, так што ўсё больш-менш злёгку змазаныя алеем. Распаўсюджванне брокалі назад у столькі, колькі з аднаго пласта, як гэта магчыма, і пасыпаць яго соллю.
- Пячыце брокалі рабе, пакуль ён не паменшаны ў памеры прыкладна на дзве траціны і карычневага колеру па краях, каля 20 хвілін. У залежнасці ад вашай печы (і што яшчэ можа быць у ёй), гэта можа заняць больш часу. Не саромейцеся выкарыстоўваць шчыпцы, каб варочацца лісце вакол трохі кожныя 10 хвілін або каля таго, калі вы схільныя. Падаваць смажаныя брокалі рабе гарачым або цёплым.
Дадатковыя гарніры: я знаходжу пырскаць свежы цытрынавы сок і некалькі чылі перцу шматкоў з'яўляюцца добрым дадаткам, але іншыя могуць аддаць перавагу свежыя травы ці лыжку сметанковага ёгурта або смятаны . Насцілы або габлюшка сыру пармезану з'яўляецца класічнай бацвіннем, і салёны ўкус дадае гэта выдатны лічыльнік кропка да больш жорсткай баку прыроды брокалі рабе.
Абслугоўванне Брокалі рабе: Смажаная брокалі Раба выдатны гарнір сам па сабе, але ён таксама прыносіць яркі, горкі ўкус на талеркі смажаных гародніны. Bitter не ваша сумка? Я разумею, гэта не для ўсіх, і, такім чынам, ні адзін не брокалі рабе, але для тых з нас, хто любіць яго, яго інтэнсіўны водар з'яўляецца часткай яго прывабнасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 53 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 114 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |