Гэта простае спалучэнне спаржа, сыр і бекон робіць смачны гарнір, які будзе ісці з амаль любым галоўнай стравай. Або выкарыстаць яго ў якасці будаўнічага блока для казачнага бранч яйкам стравы. Уладкуйце прыгатаваную спаржу над тоўстым лустачкай падсмажанага хлеба з маслам, зверху спаржа з прыгатаваным беконам, а затым з яйкам - пашот . Лыжка сырны соус над яйкам і заправіць соллю і перцам.
Што вам трэба
- 6 палосак бекону
- 1 1/2 фунта свежай спаржы, жорсткія канцы абрэзаны
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 сталовых лыжкі мука
- 1 кубак малака
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку цёртага амерыканскі ці мяккі сыр чеддер
Як зрабіць гэта
- Выразаць кожную палоску бекону папярок на тры часткі. Фрай або запякаць бекон да хрумсткай скарыначкі. Зліць бекон на папяровыя ручнікі і адкладзеце ў бок.
- Пакладзеце дымлівыя кошыка ў сярэдняй рондалі з аднаго да двух цаляў вады. Давесці да кіпення. Дадаць абрэзаную спаржу ў кошык, накрыйце каструлю і пару на працягу прыблізна 5 да 6 хвілін, толькі да таго часу, пакуль спаржа свежага тэндэр. Глядзі таксама: Як прыгатаваць Спаржа Пяць спосабаў
- Падпаліць алей у рондалі; дадаць муку і змяшаць да таго часу, пакуль падліўку добра змешваецца і гладкай. Працягвайце варыць на працягу 2 хвілін, увесь час памешваючы. Паступова дадаць малако да Падліўку. Варыць да загусцення, увесь час памешваючы.
- Дадайце соль і сыр з патоўшчаным соусам; працягваць варыць, пакуль сыр не расплавіцца і соус з'яўляецца гладкім.
- Наліце соус па гарачых дрэнаванай спаржы і зверху з беконам кавалачкамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 357 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 65 мг |
| натрый | 590 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 17 г |