«Тое , што гэта Кугель не хапае ў нашым сучасным вызначэнні лёгкасці,» кажа Giora Shimoni, «яна складае ў старамодным габрэйскім гусце ежы. Падаваць з запечаным ласосем і ізраільскім салатай для просты ў падрыхтоўка і задавальняюць малочнай ежы , што ўся сям'я будзе атрымліваць асалоду ад «.
Савет Giora: Гэта салодкае Кугель можа быць падрыхтаваны да дня загадзя і выпякаюць перад ежай. Проста зрабіце рэцэпт праз стадыі 3, ніжэй (няма неабходнасці папярэдняга нагрэву печ), вечка і захоўваць у халадзільніку на працягу некалькіх гадзін або на працягу ночы. Каля 2 гадзін перад падачай на стол, разагрэйце духоўку, выдаліце куглы з халадзільніка і дадаць кукурузныя шматкі начыння. Сьпячы, раскрыты на працягу 1 1/4 гадзіны, а затым дазваляюць адпачываць на працягу 20 хвілін перад падачай на стол.
Рэцэпт Міры ў Выпрабавальныя Заўвагі:
Арыгінальны рэцэпт называецца для 8 унцый пакета яечнай локшыны, але 12 унцый пакеты больш лёгка даступныя ў ЗША. Я зрабіў рэцэпт з вялікім пакетам, і знайшоў, што гэта працавала добра, улічваючы вялікую колькасць заварного сумесі.
Шымон прапануе выкарыстоўваць Марозныя шматкі ў далівання; калі вы вылучыце для падсалоджаным збожжавых, знізіць ўзровень цукру ў далівання 1 або 2 чайныя лыжкі.
Пад рэдакцыяй Міры Rotkovitz
Што вам трэба
- Для Кугель:
- 12 унцый (340 г) 1 8 унцый пакета яечнай локшыны (сярэдняя шырыня)
- 1/2 кубкі (1 палачка / 113g) алей
- 8 унцый (227 г) сметанковы сыр
- 3/4 кубкі цукру
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 4 яйкі
- 2 кубкі малака
- Дадаткова: 1/2 кубкі разынак
- Для далівання:
- 1 1/2 кубкі кукурузных шматкоў збожжавых (здробнены)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 1 сталовую лыжку цукру
- 2 чайныя лыжкі карыцы
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 350 ° F. Масла 9 х 13 х 2 цалі (3 кварты) для выпечкі. Давядзіце вялікі рондаль з вадой да кіпення, і варыць локшыну паводле інструкцыі на ўпакоўцы аль та. Зліць і адставіць.
2. У вялікай місцы, выкарыстоўваць электрычны ручной міксер або ротарныя венцы ўзбіваць разам алей, сметанковы сыр і цукар да аднастайнай масы. Дадайце яйкі і ваніль, і біць, пакуль добра не змяшана. Уліце малако і ўзбіце толькі да атрымання аднастайнай масы.
3. Змяшаць асушаную локшыну ў сумесь яйкі. Дадайце разынкі, выкарыстоўваючы, і змяшаць, каб аб'яднацца. Наліце ў падрыхтаваную форму і пригладьте верхнюю частку з дапамогай шпателя.
4. У невялікай місцы змяшайце шматкі, растопленае масла, цукар, і карыцу. Рух, каб змяшацца. Пасыпаць далівання раўнамерна па Кугель. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 1-1 / 4 гадзін, або да таго часу, пакуль Кугель пыхкаў, размешчаны ў цэнтры, і залаціста на дне. Выняць з духоўкі і даць астыць на рашотцы на працягу 15 да 20 хвілін перад нарэзкай на квадраты, каб служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 382 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 118 мг |
| натрый | 435 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 8 г |