Ведаць, як зрабіць вялікую частку вашай фрыцюрніцы нафты
Калі вы ўжо спрабавалі фрыцюры індычку , то вы , верагодна , хацеў зрабіць свой уласны. Акрамя пытанняў бяспекі індычка фрыцюрніца , вы , верагодна , заўважылі , што гэта можа быць дарагім справай. У дадатку да правай фрыцюрніцы індычкі , вам трэба шмат алею смажыць рэгулярны памер індычкі і з тых часоў, як і большасць людзей, вы не рыхтуеце вельмі шмат індычак у годзе выдаткі могуць здацца занадта шмат , каб апраўдаць. Але ці ведаеце вы, што вы можаце выкарыстоўваць алей для смажання?
У нармальных умовах, алей можа быць нагрэтая да 6 гадзін. Глыбокі смажаны індычка можа рыхтаваць на працягу гадзіны (3 хвіліны за фунт), так што вы можаце смажыць шэсць пунктаў на шэсць раз з адной партыяй нафты.
Выбар вашага алею
Першы крок заключаецца ў выбары правільнага алею. Алей з высокім кропкай дыму дазволіць вам нагрэць яго да высокай тэмпературы без яе разбурэння. Калі масла пачне ламацца ён будзе ісці прагорклым і сапсуе густ усё, што вы рыхтаваць у ёй. Вам не прыйдзецца турбавацца аб бактэрый, так як ён будзе забіты, калі алей награваецца, але не варта выкарыстоўваць ёлкага алею. Добрыя алею для смажання індычак ўключаюць арахісавае масла , кукурузнае алей, рапсавы алей , баваўнянае алей, сафлоравы алей, соевы алей і сланечнікавы алей.
Фільтраванне алею вашага
Пасля таго, як вы скончылі рыхтаваць і зліце алей астыне, вы можаце падрыхтаваць яго для захоўвання. Першая Хітрасць заключаецца ў тым, каб пазбавіцца ад усіх маленькіх рэчаў, якія плаваюць вакол у алеі.
Вы можаце зрабіць гэта шляхам залівання алею праз некаторую марлю над варонкай назад у кантэйнер, што нафта прыйшла. Вядома, калі вы выкарыстоўвалі 10 галонаў нафты ён будзе важыць каля 80 фунтаў. Самы просты спосаб зрабіць гэтую задачу з дапамогай электрычнага алейнага помпы. Гэты зручны маленькі інструмент дазваляе атрымліваць алей з гаршка хутка і лёгка.
Калі вы плануеце рабіць шмат смажання, гэта інструмент, які вам абавязкова трэба.
Захоўванне Вашай нафты
З алеем фільтруецца і ў кантэйнеры для захоўвання вам трэба знайсці прахалоднае, сухое і цёмнае месца для захоўвання нафты. Было б выдатна, калі б вы маглі трымаць яго ў халадзільніку, але калі вы падобныя на мяне, вы не маеце такога роду прасторы. Любое месца, у вас ёсць, што адпавядае крытэрам (але не зліце алей замарожваннем) будзе працаваць. Пры правільным захоўванні, ваша нафту будзе працягвацца, але да 6 месяцаў.
Паўторнае выкарыстанне вашага алею
Перад тым, як перамясціць алей выкарыстоўваць яго зноў праверыць алей. Калі ён аддзяліў ці дрэнна пахне вам трэба пазбавіцца ад яго і пачаць з новай порцыяй. У адваротным выпадку выліце яго назад у рондаль і нагрэць яго, як звычайна. Памятаеце, што вам трэба, каб захаваць агульны час нагрэву любога алею складае шэсць гадзін. Не дазваляйце гэтага разагрэйце занадта доўга і выключыць гарэлкі 5 хвілін да таго, як індычка зроблена, каб пачаць яго астуджэння як мага хутчэй. Пасля таго, як ваша алей патрапіць у шасцігадзінны знак вам трэба пазбавіцца ад Вашага алею.
выкідвайце нафты
Калі алей зроблена гэты час, каб пазбавіцца ад яго. Праблема ў тым, як вы пазбавіцца ад некалькіх галонаў выкарыстанага кулінарнага алею? Ну, дзякуючы сучаснай вынаходлівасці вы можаце ператварыць гэта алей у паліва. Так, старое алей становіцца ўсё больш і больш часта ператвараюцца ў біядызельнае паліва.
Звярніцеся да мясцовага ураду, каб убачыць, калі ёсць пункт збору нафты ў вашым раёне. Вы маглі б нават быць у стане зрабіць даляр ці два на ваш уклад. У адваротным выпадку, у большасці раёнаў ёсць кухонная алей сайты дэпазіце бяспечна пазбавіцца ад старога алею. Заліванне дарэмна толькі збіраецца засмечваюць трубы.