Цікавыя факты!
Парасткі фасолі з'яўляюцца кароткія, светла-зялёныя або белыя ўцёкі, якія прарастаюць з шырокага разнастайнасці бабоў, якія цікава ўтрымліваюць больш высокае ўтрыманне вітамінаў, мінералаў, амінакіслот і іншых пажыўных рэчываў, чым бабы, з якіх яны прарастаюць!
Лічыцца, што першыя кітайскія мараплаўцы выраслі парасткі на борце, каб пазбегнуць хваробы шмат у чым гэтак жа, як пазней еўрапейскія даследнікі пройдзенае з цытрусавых, каб пазбегнуць цынгі.
Парасткі могуць быць атрыманы з насення і арэхаў, а таксама бабы. Усе ўцёкі лёгка вырошчваць у хатніх умовах. Цікава, што ў той час як люцэрна з'яўляецца самым папулярнай расадай, яны маюць больш нізкія пажыўную каштоўнасць, чым іншыя парасткі!
Парасткі фасолі лічыцца супер харчаванне, у прыватнасці, маша і соі! Я спрабую дадаць невялікую жменю ўсіх маіх сокаў і пюрэ рэцэпты для дадатковага харчавання ўдар!
На Захадзе, парасткі фасолі, як правіла, ўжываюць у свежым выглядзе ў салатах, бутэрбродах, і зусім нядаўна, сокі і фруктовыя кактэйлі. Мы звязваем расаду, у прыватнасці, з усходнімі прадуктамі, дзе яны былі часткай кухні і выкарыстоўваюцца ў лячэбных мэтах на працягу тысячагоддзяў. Але маш парасткі фасолі, асабліва, ужо даўно з'яўляецца часткай індыйскага, Паўднёвай Амерыкі і Афрыкі дыет.
Рост іх дома з'яўляецца асабліва важным варыянтам, так як адзін з асноўных крыніц харчовай паходжання хваробы з'яўляюцца камерцыйнымі парасткамі.
Захапляльныя новыя даследаванні
Адно даследаванне паказала, што праросткі маюць супрацьзапаленчы эфект, і могуць знізіць рызыку развіцця рака тоўстай кішкі. Іншая даследаванне глядзіць на папярэднія вынікі, што расада якія зніжаюць артэрыяльны ціск, змагацца з дыябетам, зніжаюць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў і прафілактыкі алергіі.
дзіўныя перавагі
Парасткі фасолі надзвычай нізкім утрыманнем калорый, багатыя бялком і амаль тлушчу, без халестэрыну або натрыю. Яны напоўнены пажыўнымі ферментамі, вітамінамі і мінераламі, такія як кальцый, і забяспечваюць цудоўны крыніца энергіі павышаюць вугляводаў.
Акрамя таго, яны з'яўляюцца каштоўным крыніцай антыаксіданта вітаміна С і высокім утрыманнем фалійнай кіслаты, у залежнасці ад якога прарастае вы ясце. Фалійная кіслата неабходная для вытворчасці ДНК, эрытрацытаў і амінакіслот. Такім чынам, фалійная кіслата мае важнае значэнне для прафілактыкі анеміі і прыроджаных дэфектаў. Гэта асабліва важна для жанчын, якія цяжарныя. Адна кубак праросткаў пастаўляе 16% да 30% ад рэкамендаванай сутачнай нормы фалійнай кіслаты, у залежнасці ад таго, што прарастае вы ясьце!
Важна адзначыць, што не ўсе парасткі створаны роўныя! Соевыя і маш парасткі фасолі найбольш пажыўныя.
Паспрабуйце гэты смачны маш прарастаюць сок і рэцэпт пюрэ!
Што вам трэба
- Маш Mango Delight!
- 1
- Манга (фрагментаваны без насення або скуры)
- Жменю свежых маш Парасткі
- 1/2
- Агуркі (з скурай)
- 1 кубак
- Какосавы (свежае фрагментаваны)
- для смузи дадаюць 1-2 шклянкі какосавай вады ці малака
Як зрабіць гэта
Я проста люблю гэты сок перш за ўсё для яго салодкага свежага здаровага густу без дадання цукру!