Згодна з «The Old Waldorf-Astoria Bar кнігі,» Ёсць дзве версіі Orange Blossom: адзін «ўверх» , як марціні і адзін на скалах. Абодва напоі вялікія класічныя кактэйлі і маюць апельсінавы сок і джын. Падавайце іх на вячэру або ў якасці альтэрнатывы адвёрткі на бранч , яны смачныя дапаўненні для любога выпадку.
У кнізе, 1935, С. Крокетт кажа, што Orange Blossom No. 1 (чысты) была, верагодна, створаны «нейкім маладым жаніхом ці іншай, хто хацеў нешта новае, каб выкарыстоўваць у сваім апошнім хлапечнік.» Гэта цікавы каментар і адзін амаль Складваецца адчуванне, што Крокетт не быў занадта любіў выпіць. Нягледзячы на свае думкі, гэты напой не быў забыты на працягу многіх гадоў.
Што вельмі прыемна пра гэта аранжавым Джыне кактэйлі з'яўляецца тое, што салодкі вермут прымае некаторую кіслотнасць з напою. Гэта прыемны сюрпрыз, і калі ўсё гэта прыходзіць разам, гэта вельмі прыемны напой.
Што вам трэба
- 3/4 унцыі
- джын
- 3/4 унцыі
- салодкі вермут
- 3/4 унцыі
- апельсінавы сок
Як зрабіць гэта
- Наліць інгрэдыенты ў шклянку для змешвання з кубікамі лёду.
- Добра змяшаць .
- Штам ў астуджаны куфель для кактэйлю .
Orange Blossom No. 2
Рэцэпт Крокетт для Orange Blossom № 2 (таксама вядомы як Адирондак) выключае салодкі вермут. Ён пабудаваны ў «бары шкле» і старамодным будзе працаваць выдатна. Гэта, безумоўна, мае больш пачуцці отверток, але мае трохі больш высокую канцэнтрацыю спірту.
Для таго, каб зрабіць напой, проста наліць 2 унцыі кожны джыну і апельсінавы сок з лёдам.
Дадатковыя парады для стварэння Вялікага флердоранж
Gin. Любы з кактэйляў Orange Blossom прыемна з сухім джынам Лондана, але вы маглі б іх трохі больш з адной са старых стыляў джыну . Тыя, як Плімут, Стары Том і Genever мае асноўную саладосць не знайшла ў новых стылях, і яны працуюць вельмі добра супраць цытрусавых.
Важна таксама разумець, што джын рэдка змешваецца з апельсінавы сокам. Два проста не джайв, а таксама іншых пар, так што вы павінны быць трохі пераборлівей на джын. Вы маглі б таксама памятаць, што многія з Джынай ад часу Крокетт былі крыху саладзей, чым мы прывыклі сёння. Выбар джыну ўздоўж гэтых ліній дапаможа збалансаваць цытрусавы і вырабляць больш аўтэнтычны флердоранж.
Апельсінавы сок. Гэта далікатная спарванне, і няма ніякіх падставаў для Вас, каб заблытаць яго з сярэдняй кардоннай скрынкай OJ. Хоць гэта заўсёды рэкамендуецца, ёсць некаторыя напоі , у якіх свежы выціснуты сок практычна неабходным і аранжавыя Квітнее трапляюць у гэтую катэгорыю.
Выдаткуйце час, каб сок некалькі апельсінаў ці, па меншай меры, купіць лепшыя, самыя свежыя і найчыстым апельсінавы сок вы можаце знайсці.
Наколькі моцныя флердоранж Кактэйлі?
Па параўнанні з іншымі класічнымі кактэйлямі , як Martini , аранжавыя Квітнее даволі светла. Гэта звязана з апельсінавы сокам, які зрабіў выпадковыя з'яўлення ў напоях эпохі.
З 80-доказам джынам, мы можам ацаніць ўтрыманне алкаголю гэтых двух напояў:
- Orange Blossom: 15% ABV (30 доказаў)
- Аранжавы Кветка № 2: 17% ABV (34 доказ)
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 139 |
Усяго тлушчаў | 6 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 12 мг |
натрый | 159 мг |
вугляводы | 3 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 4 г |