Ласось на грылі Бюргерса

Выкарыстоўвайце кухонны камбайн або блендер апускання з апрацоўчыя шарам, каб прапусціць праз мясарубку ласося, або саромеецеся яго ўручную. Выберыце свае любімыя віды свежага ласося гэтыя смачныя сакавітыя катлеты ласося.

Гэтыя катлеты з ласося адрозніваюцца ад ласося кракет , якія, як правіла , зроблены з кансерваваным ласосем. Гэтыя булачкі з начыннем з свежага фаршевого ласося.

Каляндра, імбір і кунжутное алей надаюць гэтым Бюргерса азіяцкі густ.

Падаваць ласось гамбургеры з рэзкім маянэзам чылі або салодкім маянэзам чылі (гл напрамкі, ніжэй). Прыгатаваць катлеты на грылі, электрычны грыль, або ў грыль-патэльні на пліце.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У харчовым або з дапамогай блендера погружной стылі з прерыватель чары, пульс зялёны лук з кінзы, імбір, цытрынавы сок, кунжутное алей, соль і перац. Рыпанне боку харчовага працэсара некалькі разоў. Дадайце соевы соус і яечны бялок; пульс некалькі разоў, каб змяшаць. Дадайце ласось і пульс некалькі разоў, толькі да таго часу, здрабнелі. У якасці альтэрнатывы, прапусціць праз мясарубку ласося ўручную і ператварыць яго ў міску; дадаць дробна нарэзаныя гародніна і спецыі і добра змяшаць.
  1. Форма сумесі ласося на шэсць піражкоў.
  2. Спрэй ў верхняй частцы ласося гамбургеры з распырсквальнікам без ручкі або пэндзлем злёгку з аліўкавым алеем.
  3. Нафту грыль або грыль патэльня.
  4. Фліп распыленай боку гамбургераў на грылі або патэльні грыль. Распыляльнік ці пэндзаль на іншую баку гамбургеры ласося.
  5. Грыль на працягу прыблізна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку. Ласось павінен быць падрыхтаваны да ўнутранай тэмпературы, па меншай меры, 145 F. У адпаведнасці з USDA, Таты мінімальнай бяспечнай тэмпературай для ласося
  6. Падаваць у расшчэпленых падсмажаны гамбургер булачкі з лісцем салаты і вострым маянэзам чылі (ніжэй) або ремулад соусам або іншы просты або запраўлены маянэзам.

Робіць 6 порцый.

начынне

Саветы экспертаў

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 334
Усяго тлушчаў 17 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 101 мг
натрый 263 мг
вугляводы 2 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 41 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)