Чаканка Гарох Пюрэ Рэцэпт

Чаканіліся гарошку пюрэ на талерцы ня як дыханне вясны, незалежна ад таго, які час года вы зробіце гэта. Яркі зялёны колер і пах свежай мяты робяць гэта выдатны акампанемент да многіх страў.

Не блытайце гороховое пюрэ для мяккага гароху . Гэты рэцэпт зроблены з свежага або замарожанага саду гароху і свежая мяту , якія прыгатаваныя хутка і пюрэ або працёртыя. У той час як, кашицеобразный гарох сушеный гарох marrowfat, якія перажываюць доўгі, павольны кухар з бікарбанат соды, каб гарох брыняюць і лопнуў ў «кашы».

Гарохавы суп-пюрэ вельмі смачны гарнір, каб служыць амаль усе мясныя і рыбныя стравы. Гэта асабліва міла з тоўстай рыбы , такі як вэнджанай скумбрыі рыбныя катлеты . Для вегетарыянскай альтэрнатывы, паспрабуйце распаўсюджванне пюрэ на тосце.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце ваду ў вялікі рондаль і давесці да кіпення. Дадайце гарох, соль, мяту і давесці да кіпення. Паменшыце агонь і варыце на павольным агні, пакуль гарох не стане мяккім, каля 5 хвілін.
  2. Зліць гарох і з дапамогай погружного блендера, хутка працерці гарох і мяту, каб стварыць гладкую пасту. Калі ў вас няма погружной блендера, выкарыстоўваць кухонны камбайн замест або проста расцерці гарох з відэльцам.
  3. Густ для прыправаў і дадаць соль і перац па гусце.
  1. Вы можаце выкарыстоўваць гарох у грубай форме пюрэ, але калі вы хочаце вельмі тонкія, гладкія пюрэ, штурхаць сумесь праз дробнае сіта.
  2. Змяшаць у неабавязковым алеем і сечанымі лісцем мяты, пакуль увесь алей не растане і ўключаны ў пюрэ.
  3. Падаваць чаканілі гороховое пюрэ цяпла разам з вашым любімым мясных або рыбных стравай.

Заўвага: гороховое Пюрэ замерзне , але выкарыстаць у працягу аднаго месяца.

Які Гарох выкарыстоўваць

Сезон свежага гароху кароткі ў Вялікабрытаніі і Ірландыі (як правіла, з мая па кастрычнік) так што большасць з іх у той час як вы можаце, нават калі яны займаюць крыху больш часу, таму што яны павінны быць лупіцца.

Па-за сезона, выкарыстоўваць замарожаны гарох, як яны робяць выдатныя пюрэ і так нашмат хутчэй у выкарыстанні.

варыяцыі

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 84
Усяго тлушчаў 3 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 1 г
халестэрын 8 мг
натрый 81 мг
вугляводы 10 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 4 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)