Атрымаць густ старога свету галандскага джыну у акуратным Дамрак
Дамрак Gin цікавы джын, які хутка стаў каханым. Рэцэпт Lucas Bols ўзыходзіць ў Амстэрдам ў 1700 -х гадах і з'яўляецца адным з самых старых вядомых рэцэптаў джыну.
Клічуць даніну Дамрак, унутранай гавані Амстэрдама, які адыграў важную ролю ў гандлі галандскай Ост-Індскай кампаніі ў 1500-х. Вінакурня Лукас Болс сутыкаецца з Damrak і пасля адкрыцця у 1575 годзе, яны выраблялі амаль 250 розных духаў, выкарыстоўваючы экзатычныя спецыі прынесеныя ў порт.
Нягледзячы на сваю старажытнасць, Дамрак не тое , што мы думаем , як стары свет галандскі джын , такія як Genever. Гэта больш мешанкі, што і сухі джын Лондана.
Гэта эфектны джын для розных напояў і з'яўляецца выключна гладкім і мае трывалы водар, які зыходзіць ад яго 17 раслінных. Гэта вялікі Марціні джын і яго складанасць ідэальна падыходзіць для многіх класічных, чыстых, джыну кактэйляў .
Агляд
Дамрак Gin вельмі эфектна і годна рэгулярнае месца ў бары. Яго сумесь раслінных дадае унікальную складанасць многіх напояў. Martini і Gimlet толькі дзве вялікія прыклады , у якіх гэты джын сапраўды ззяе.
Цытрусавыя ноты таксама пары прыемна з аранжавым ў кактэйлі Abbey або Eddy і нацкоўваць Framboise і імбірны эль з ў Floradora і горыч кампары ў Нягроні .
Гэта ў многіх класічных, акуратных кактэйляў , дзе Дамрак свеціць , але тыя , якія з'яўляюцца больш складанымі, як мільён долараў кактэйль , Марцінес , Эмерсан -Ёсць не зусім так ідэальна.
Гэтыя напоі могуць быць занадта аднамерны, амаль адцягваюць смакавыя рэцэптары.
З іншага боку, Дамрак робіць добры дуэт базы. Паспрабуйце ў Gin & Tonic , Том Колінз або Gin Бак для цалкам новага вопыту.
дэгустацый
Водар моцна цытрусавы з нотамі бружмелі. Трывалы Густ сметанковы з лёгкай ядлаўцовым базай і мноствам рэзкіх і салодкіх траў, якія іскрацца адзін з адным у пастаянна змяняецца дысплеі.
Дамрак заканчвае з белым перцам защелкивание проста давяршэнне права.
Аб Damrak Gin
- Дыстыляваная пяць разоў ядлоўца, цытрусавых, бружмелі і іншых расліннымі (17 у агульнай складанасці).
- Выраблены Lucas Bols ў Амстэрдаме, Нідэрланды
- 41,8% спірт / аб'ём (83,6 доказы)
- Наведайце іх сайт
Раскрыццё інфармацыі: агляд узораў , якія прадстаўляюцца вытворцам. Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка , азнаёмцеся з нашай палітыкай этыкі.