Вы калі - небудзь хацелі вы маглі б зрабіць дзім дома? Ну, цяпер вы можаце з гэтымі простымі інструкцыямі, крок за крокам, і карысным рэцэптам. Захапленне вашыя смакавыя рэцэптары з хатняй свініны і крэветак пельмені падаюцца з соевым і воцатам соусам апускання. Пельмені з'яўляюцца проста зрабіць , і вы можаце запоўніць іх з рознымі напаўняльнікамі , такімі як краб, цокальны курыца ці нават грабеньчыкі .
Інгрэдыенты для гэтага рэцэпту павінны быць лёгка даступныя ў найбліжэйшай азіяцкім прадуктовай краме.
Што вам трэба
- Для Клёцкі Начынка:
- 1 фунт / 400 грам бедны ялавічны свініны
- 1 кубак крэветкі (волкія і дробна нарэзаныя)
- 1/4 кубкі часныку зялёны лук (дробна нарэзаны)
- 2 сталовыя лыжкі светлага соевага соусу
- 1 сталовую лыжку кунжутное масла
- 1 сталовая лыжка кітайскага чырвоны воцат
- 1 сталовую лыжку імбіра (дробна нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- Ад 40 да 55 круглай абгорткі пшаніцы клёцкі
- Для падліўкі:
- 1/4 шклянкі светлага соевага соусу
- 2 ст.л. Кітайскі чырвоны воцат
- 1 сталовай лыжка імбіра (некалькі трэсак)
Як зрабіць гэта
- Пачніце з вырабу пельменяў начынне. У вялікай місцы змяшаць свініну, крэветкі, часнык лук, соевая падліўка, кунжутное алей, чырвоны кітайскі воцат, дробна нарэзаны імбір і кукурузны крухмал разам. Добра змяшаць, пакуль не змяшана.
- Змесціце адну чайную лыжку з горкай начыння ў сярэдзіне кожнай абгорткі. Выкарыстоўвайце свой палец, каб распаўсюдзіць трохі вады на край абгорткі затым акуратна складзеце абгортку над, каб зрабіць форму паўмесяца.
- Выкарыстоўвайце свой вялікі палец і паказальны палец, каб націснуць краю абгорткі разам. Далей, друк абгорткі з дапамогай вялікага і паказальнага пальца, каб зрабіць невялікія зморшчыны ўздоўж запячатанага краю. Націсніце зморшчыны паміж вялікім і паказальным пальцам, каб забяспечыць пельмені запячатаны шчыльна.
- Змесціце пельмені на талерцы запыленай з кукурузных крухмалам. Паўтарыце працэс.
- Вазьміце вялікі рондаль вады да кіпення. Дадайце шэсць ці сем клёцкі ў ваду і размяшаць неадкладна, каб прадухіліць іх ад прыліпання да ніжняй або разам. Дайце ваду, каб вярнуцца да кіпення затым дадаць 1 шклянку халоднай вады ў рондаль. Дазволіць пельмені прыйсці да кіпення, а затым зноў дадаць яшчэ 1 шклянку халоднай вады. Дайце вадзе закіпець, а затым зноў выдаліць клёцкі з вады з дапамогай шумоўкай. Паўтарыце працэс з астатнімі пяльменямі.
- Каб зрабіць соус апускання проста змяшайце соевы соус і кітайскі чырвоны воцат з імбірам трэскі.
- Падаваць варэнікі з апусканнем падліўкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 205 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 11 мг |
| натрый | 159 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 10 г |