Гэта папкорн на палачцы! Акуратны карамельны папкорн фарміруецца ў шарыкі і служыў на палачцы для лячэння дзяцей усіх узростаў будуць карыстацца. Карамель у гэтым папкорна застаецца мяккай і жавальныя, так што вам не прыйдзецца турбавацца аб папкорн становіцца занадта цяжка ці хрумсткія на гэтых воплескаў. Вы заўсёды можаце атрымаць творчую і дадаваць іншыя мікса модулі для попкорна, як арэхі, сушаныя садавіна, ці вашы любімыя цукеркі.
Што вам трэба
- 12 кубкаў выскачылі папкорн (каля 3 унцый. Мяшок)
- 1/2 кубкі святло кукурузны сіроп
- 1 1/4 кубкі карычневага цукру (спакаваныя)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 4 сталовыя лыжкі / 2 унцыі сметанковага масла
- 7 унцый згушчанага малака з цукрам
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
Як зрабіць гэта
1. Спрэй вялікую міску з распырсквальнікам без ручкі , і змесціце выскачыў папкорн ў міску.
2. У сярэдняй рондалі, змяшайце кукурузны сіроп, карычневы цукар, соль, і алей. Змяшаць, пакуль алей і цукар расплаву, а затым дадаць згушчанае малако. Давядзіце сумесь да кіпення, часта памешваючы, і ўставіць тэрмометр цукеркі.
3. Працягвайце рыхтаваць цукеркі, часта памешваючы, пакуль яна не дасягне 230 градусаў па Фарэнгейце (43 C) на тэрмометры лядзяша .
4. Пасля таго, як пры належнай тэмпературы, зніміце рондаль з агню і заліць гарачую карамель над папкорнам пляснуць. Змешваюць да таго часу, пакуль папкорн цалкам пакрытыя ў карамелі.
5. Хай папкорн астыць ў працягу некалькіх хвілін, пакуль ён не будзе досыць прахалодна , каб зручна апрацоўваць, але ўсё яшчэ досыць цёпла , каб цвіль.
6. Злёгку намачыць рукі, і зачэрпнуць жменю карамельнага папкорну. Націсніце яе паміж далонямі, пакуль яна не круглы, кампактны шар, які змацоўвае. Устаўце круціў у верхняй частцы папкорн шара.
7. Працягвайце фармаваць папкорн ў шарыкі , пакуль усё папкорн ня быў выкарыстаны. Калі вашы рукі пачынаюць атрымліваць ліпкі, паўторна змочваць іх па меры неабходнасці.
8. Калі вы не служыце іх адразу, абгарніце папкорн воплескаў індывідуальна з ліпкай плёнкай або ваксаванай паперай і захоўваць іх у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы.