Што вам трэба
- 2 шклянкі мукі
- 3 сталовыя лыжкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 яйкі
- 1/2 да 1 шклянкі кефіру
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- 1/2 шклянкі цукру
- 1 сталовую лыжку карыцы
- Раслінны алей для смажання
Як зрабіць гэта
- У фрыцюрніцы або патэльню, цяпло некалькіх цаляў расліннага алею на 360 градусаў (F).
- У невялікай місцы змяшайце карыцу ў кубак цукар 1/2 і адкласці ў бок.
- Змяшайце муку, соль і 3 сталовыя лыжкі цукру ў міску.
- Змяшаць яйкі і 1/2 шклянкі кефіру з драўлянай лыжкай. Дадаць больш пахта, павольна, пакуль сумесь не мае кансістэнцыю вельмі густы торт цеста.
- Рух у разрыхляльнікаў.
- Выкарыстоўваючы 2 чайныя лыжкі (ці маленькі савок печыва), савок шчодрых чайнай лыжкі тэсту і акуратна змесціце яго ў алей, выкарыстоўваючы другую лыжку, каб дапамагчы ачысціць цеста ад першых з іх. Паўтарыце яшчэ некалькі чайных лыжак, але не загрувашчваць пончыкі або яны будуць трымацца разам.
- Прыгатаваць пончыкі, паварочваючы час ад часу, да залаціста-карычневага колеру з усіх бакоў.
- Выдаліць пончыкі з масла шумоўкай і коратка сцячы на папяровых ручніках.
- Рол пончыкі ў карыцай яшчэ гарачы.
- Прыгатаваць астатнія пончыкі ў партыі.
- Пончыкі лепш за ўсё падаецца цёплым, а можна разаграваць або трымаць у цяпле ў духоўцы.
Робіць каля 25 маленькіх круглых пончыкаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 83 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 29 мг |
| натрый | 215 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |